Runtii waa keeg yar oo sakhraansan oo leh sharoobo aad u fudud. Dhadhanka sinjibiil Waxay siineysaa taabasho basbaas aad u gaar ah, oo u wada jaanqaadaya dhadhanka liinta iyo, isku dheelitirnaan, malab macaan. Sinjibiil caramelised ma sahlana in la helo, in kasta oo laga heli karo goobaha cuntada ee macmacaanka ah. Waxay sidoo kale badanaa ku leeyihiin dukaamada cuntada Aasiya.

Liin dhanaan, sinjibiil iyo malab tartame Ingiriis ah

Daabac cuntada

Haddii aad dareento inaad diyaariso keega, habkan loogu talagalay liin casiir leh, sinjibiil iyo malab keega Ingiriisiga waa macaan

Liin dhanaan, sinjibiil iyo malab tartame Ingiriis ah

Tarta inglesa jugosa de limón, jengibre y miel

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: macmacaan
Adeegyada: 8

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

175 g bur oo bur ah
175 g oo ah subagga
1 tsp khamiirka kiimikada
1 cusbo oo cusbo ah
75 g malab ah
Xulka liin dhanaanta
1 qaado oo sinjibiil ah ama soosaaray sinjibiil (waxaa laga heli karaa dukaamada cuntada caafimaadka)
Sanjabiil 40 g candi ah
2 ukun la garaacay
Caymiska: 15 ml. oo ah malab iyo casiirka liinta

Diyaarinta

Kuleyli foornada ilaa 180ºC.
Ku dhalaali subagga iyo malab digsi.
Ku dar liin dhanaanta oo si fiican isku walaaq. Ka saar kuleylka oo qabooji.
Marka isku darku qabow yahay, ku dar inta kale ee maaddooyinka oo si fiican u walaaq qaaddo alwaax ah ama spatula.
Subagga caaryada ku shub isku dar ah,
Dubo nus saac ama ilaa cadayga la geliyo bartamaha uu soo baxo isagoo nadiif ah.
U diyaari dusha sare marka ay dubayso.
Kuleyli digsiga malab iyo liin.
Ku shub sharoobada dusha sare ee keegga inta uu weli kulul yahay, si keegu u noqdo mid qoyan (sidoo kale waxaad ku dabooli kartaa maraqa toffee).

Sawirka: dontforgetdelicious

Recetín

Liin dhanaan, sinjibiil iyo malab tartame Ingiriis ah