Name: Noocyada galleyda iyo baastada
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 85 gr. baastada (aan la karin); 2 ukunta ukunta; 1/2 koob oo ah bur cad; 1/2 qaado yar oo budada dubista ah; 1/2 koob (125 ml.) Caano dhan; 300 gr. hadhuudh qasacadaysan; chives cusub ama dhir; basbaas; SAL; saliid

Waxaan ku raaceynaa saxan fudud, dhakhso ah oo raqiis ah, casho ama cunto kariye. Carruurta badankood waxay jecel yihiin baasto iyo galley macaan. Baastada waxay ka dhigtaa canjeeladaan kuwo jilicsan halka iniinaha hadhuudhka waxay siinayaan taabasho cufan.

Noocyada galleyda iyo baastada

Daabac cuntada

Casho degdeg ah laakiin macaan, ma jiraan wax la mid ah habkan ee Corn Tortilla iyo baasto

Angela

Qolka jikada: tradicional
Nooca cuntada: baastada
Adeegyada: 4

Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

85 gr. baastada (aan la karin)
2 ukunta ukunta
1/2 koob oo ah bur cad
1/2 qaado yar oo budada dubista ah
1/2 koob (125 ml.) Caano dhan
300 gr. hadhuudh qasacadaysan
chives cusub ama dhir
basbaas
SAL
saliid

Diyaarinta

Diyaari baasto adigoo raacaya tilmaamaha xirmada. Qaarkood waxaa lagu qooyay biyo karkaraya qaarna si toos ah ayaa loo kariyaa. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad ka tagtaa iyaga oo dabacsan oo miiray marka la kariyo.
Waxaan ku qasnaa ukunta burka, caanaha iyo khamiirka oo garaac si aan u helno cajiinka jilicsan oo siman.
Ku dar galleyda oo si wanaagsan loo miiray, geedo yaryar, iyo milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso.
Kuleyli digsiga shiilan ee aan dhegta lahayn oo ku dufan saliid ama subag.
Ku shub cajiinka cajiinka digsiga oo si fiican ugu kala faafi salkeeda.
Kari tortillas labada dhinac ilaa inta gudaha la koolkoolinayo iyo dibadda dahabka

Sawirka: Si fudud

Recetín

Noocyada galleyda iyo baastada