Gazpachito ma u tahay kuleylka? Isku day Extremadura gazpacho.

BilowDadka 8
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 codadka)
Dajinta ...

by Angela

El Extremadura gazpacho Waa inaadeerkii koowaad ee gazpacho dhaqanka reer Andalus, kaliya waxay leedahay waxyaabo la yaab leh sida ñoras iyo yaanyada la qalajiyey. Waxaa laga yaabaa in qaar ka mid ah akhristayaasha Extremaduran ee our recetinSida uu sheegayo in uusan tan dhulkiisa ku tijaabin noloshiisa, sidaas ayay noo sheegi doonaan. Si kastaba ha ahaatee, waxay iila muuqataa aniga recetinaad u asal ah. Tilmaamo: Haddii aad diirka ka saareyso yaanyada si aad u cunto ceyriin, waxaa fiican inaad ku sameyso mindi, laakiin haddii aad u foorareyso inaad sameysid suugo yaanyo ah ama aad ku darto fuud, waxaa fiican inaad sifeeyo illaa 30 ilbiriqsiyo digsi ku jira biyo karkaraya iskutallaab lagu sameeyay salka mindi af badan; sidaa darteed maqaarku wuu soo bixi doonaa dhammaantiis markaad dhex mariso biyo qabow.

Extremadura gazpacho

Daabac cuntada

Cuntadan Gazpacho Extremadadura waa dawada ugu fiican ee kulaylka. Way fiicantahay

Extremadura gazpacho
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: bilaw
  • Adeegyada: 8
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 8 yaanyo casaan bisil
  • 100 gr. rooti maalintii kahoreysay (jajabka)
  • 1 dhar cad
  • 2 ñoras ama 1 basbaas chorizo ​​ah
  • Agua
  • saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeraad ah
  • Sherry vinager
  • SAL
  • labo caleenta basbaaska

Qurxinta:

  • 1 Pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • xoogaa caleemo salad ah
  • 8 yaanyo la qalajiyey

Diyaarinta

  1. Ka saar xuubka (dabada) iyo pips-ka ñoraska; ku kari yaanyada la qalajiyey 2-3 daqiiqo digsi biyo karkaraya.

  2. Ka saar kulaylka oo ha ku qoyso 5-10 daqiiqo.

  3. Hilibka ka saar ñoras oo dhig.

  4. Ku rid yaanyada qorraxda-qallalan ee saxan ah oo ku labbiso saliid iyo milix.

  5. Ka saar tamaandhada mindi ama adigoo ku dhex daadi biyo karkaraya. Ku rid koob weyn oo biyo ah weelka oo ay la socdaan toon iyo yaanyada la jarjarey.

  6. Ku dar caleemaha reexaanta iyo qanjaruufo milix ah; ku burburi qalabka korontada ku shaqeeya.

  7. Ku dar jajabka rootiga, hilibka ñoras, saliid iyo khal oo sii wad garaac ilaa aad ka hesho kareem isku mid ah. Ku rid qaboojiyaha ilaa qabowga.

  8. Si aad qurxin u sameyso, jarjar qajaarka (la diiray), basasha guga iyo basbaaska ilaa xabadaha yaryar iyo salaar jarjar julienne.

  9. Ku darso gazpacho maddiibado gaar ah oo leh wax yar oo qurxin ah.

  10. Raac yaanyada la qalajiyey ee xilliyeysan.

Sawirka: ohsheglows


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Gazpacho, Cunnooyinka Khudaarta

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.

  1.   Tangerine dijo
    samee 11 sano

    Waxaad horey u dhihi doontaa aaga Extremadura ee karintani ay tahay ama halkii uu allifay ... waxyaabaha kale ee gazpacho uusan sidan waa ñoras, oo ka yimid gobolka Murcia, aadna uga fog inuu yahay "caadiga "Extremadura :)

    Ku jawaab Mandarina