Vitello tonnato ama rootida hilibka talyaaniga

CarnesDadka 6
1 xiddig2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (20 codadka)
Dajinta ...

by Angela

La Hilib Hilib Waa cunto karinta kuwa naga caawiya in ka badan hal mar inay naga baxaan degdegga ama ka fogaadaan inaan wax karino daqiiqad kasta. Cuntadani taranka Talyaani waxay aad ugu egtahay ta caadiga ah ee aan wada ognahay.

Talyaaniga dhexdiisa, saxankan waxaa lagu kala saaray isticmaalka Suugo qabow oo ku salaysan tuna, halkan ka doqon. Hilibka waa la jarjaray si aad u wanaagsan si loogu cuno hab raaxo leh waxaana loogu adeegaa maraqa, aad u dhadhan fiican oo ku habboon hilibka qabow. Waxaa badanaa loo adeegsadaa koorso labaad, laakiin ma xuma sida aperitif. Dabcan, waxaa loogu adeegay tiro yar ama rooti rooti ah.

vitello tonnato

Daabac cuntada

Cuntadan lo'da Talyaani ee la shiiday waxay afkaaga ku dhalaalisaa sida ay u casiir u tahay.

vitello tonnato
  • Angela
  • Qolka jikada: tradicional
  • Nooca cuntada: carnes
  • Adeegyada: 6
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • Hilib lo'aad oo jilicsan oo tayo leh oo ku jira 1 gabal (dhexda, sirloin, goonnada...)
  • 6 xero-geedo
  • 3 ukun adag la kariyey
  • 100 gr. Tuna oo saliid ah
  • maxaabiis
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 xabo oo toon ah
  • 1 ul oo celery ah
  • 2 bay baxayaa
  • 5 qaado oo khal ah
  • 500 ml. khamri cad
  • dhego yare
  • basbaas
  • Romero
  • Agua
  • saliid
  • SAL

Diyaarinta

  1. Marka hore, waa in aan karkarin hilibka

  2. Si arrintan loo sameeyo, waxaan ku ridnaa dheri weyn oo leh karootada, celery, basasha, toonta aan la dilin, rosemary, caleemaha baybalka, basbaaska, toon, dash saliid saytuun ah, milix yar, khamri cad iyo biyo ku filan oo lagu daboolo hilib

  3. Waxaan ku karsannaa kulayl yar 1 saac iyo badh ama 2, iyadoo ku xiran xajmiga hilibka, ilaa aan xaqiijino inuu jilicsan yahay.

  4. Markaa, waxaanu u ogolaanay inay ku nasato oo ku qaboojiso maraqdeeda.

  5. Inta aanu diyaarinayno maraqa anagoo ku qasna tuunada la miiray iyo ukunta la jarjaray, anchovies, xaddi saliid ah oo ay dhadhamiso iyo maraq yar oo digaag ah.

  6. Ku qas qasiyaha korantada ilaa aan aragno inaan haysano maraqa jilicsan oo la mid ah majones

  7. Taas awgeed waxaan ku ciyaari doonaa qadarka saliidda iyo maraq ee rabitaankeena.

  8. Marka hilibku qaboobo, daadi oo si fiican ugu jarjar mindi fiiqan.

  9. Waxa aanu ku habbaynaynaa saxan waxaanu ku dul rusheeyaa maraqa, inkasta oo aanu si gaar ah ugu adeegi karno doon suugo ah

  10. Waxaan sidoo kale ku rusheynnaa qaar ka mid ah koofiyada.

Sawirka: sanmartinoagriturismo


Soo ogow cuntooyinka kale: Cunnooyinka Hilibka

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.