Sirloin Wellington, mish i butë për fëmijët

Receta e famshme e fijeve të ëmbëlsirave Wellington është një pjatë që është shumë e dobishme për fëmijët gjatë këtyre festave. Duke qenë një kokërr kokërr, sigurohemi që mishi të jetë i butë dhe i pastër. Nga ana tjetër, fakti që vjen bifteku të mbështjellë në pastë pudre, është një tjetër nxitje për fëmijët që të hanë një pjatë me mish pa probleme.

Me një zbukurim të dukshëm, ne mund ta shërbejmë këtë pjatë me një garniturë me perime ose salcën tipike të kërpudhave dhe kremave.

Filet Wellington

Recetë e shtypur

Në vetëm pak minuta ne mund të shijojmë këtë Sirloin Wellington me pastë sfungjerësh që shkrihet në gojën tuaj sepse është shumë e butë.

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: mish
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• Mish derri ose gjoks pule
• fletë ëmbëlsirash
• vaj
• Kripë.

Preparación

1. Në një tigan skuqim filetonin nga të dyja anët me vaj dhe kripë.

2. E shtrojmë fletën e petë në një tepsi me letër jo ngjitëse të lyer me yndyrë dhe në qendër e vendosim mishin.

3. E mbështjellim plotësisht duke formuar një role dhe e dekorojmë me copat e brumit që kanë mbetur.

4. E lyejmë brumin me të verdhën e vezës dhe e vendosim në furrën e parangrohur në 200ºC për 25-30 minuta derisa roleja të marrë ngjyrë kafe të artë.

Picture: Flavors dhe textures, Gallina blanca