Fokakje të ndryshme për të rostiçuar në të gjitha orët

FilluesitNjerëzit 8
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (19 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Focaccia është një mënyrë tjetër për të pirë me bukë, por me një prekje dhe aromë shumë më të veçantë. Mund ta bëjmë dhe ta përgatisim në një mijë mënyra dhe aromë, të gjitha janë të shijshme në varësi të asaj që duam t'i mbushim. Sot kemi 3 fokacione të gatshme që do të bëjnë që goja juaj të lotojë.

Fokakje të ndryshme për të rostiçuar në të gjitha orët

Recetë e shtypur

Focaccia është një mënyrë e ndryshme për të ngrënë bukë, perfekte për të filluar një drekë apo darkë të veçantë.

Fokakje të ndryshme për të rostiçuar në të gjitha orët
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Shërbime: 8
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 450 gr miell i fortë
  • 300 ml qumësht të plotë
  • 50 ml vaj ulliri harroni ekstra të virgjër
  • 5 gr kripë
  • 15 gr sheqer
  • 25 gr maja
  • 20 ullinj të zi
  • 20 gjysma domate qershi
  • 1 qepë të vogël të kuqe, të prerë në feta
  • Trumzë e freskët
  • Kripë maldon
  • Vaj ulliri ekstra i virgjer

Preparación

  1. Në një enë qesim miellin me majanë, qumështin, vajin e ullirit, sheqerin dhe kripën. Ziejini gjithçka për rreth 10 minuta derisa brumi të mos jetë tepër ngjitës. Mbulojeni brumin me një leckë të lagur dhe lëreni majanë të ngrihet dhe brumi të pushojë për një orë. Do të shohim që pas kësaj kohe, ajo dyfishon volumin e saj.

  2. Pasi kemi brumin e fermentuar e vendosim në një sipërfaqe të lyer me miell dhe me petull e hapim derisa të fitojmë një drejtkëndësh të trashë një centimetër.

  3. Ndani brumin në 6 shirita, duke e prerë në kuptimin më të gjatë të drejtkëndëshit. I vendosim në një tepsi, në një raft me letër furre dhe pa lënë shumë hapësirë ​​mes tyre dhe i lëmë të fermerohen edhe për rreth 30 minuta.

  4. Pas kësaj kohe i lyejmë me vaj dhe i shpërndajmë ullinjtë në gjysmë, domatet dhe qepën në rripa. Lagojmë gishtat dhe shtypim brumin mes perimeve që kemi vendosur në mënyrë që të mbeten vrimat e fokaçes.

  5. I sperkasim me trumze dhe kripe dhe i pjekim ne 200 grade, derisa te shohim qe fokaca te marre ngjyre te arte (afersisht 20 minuta).

  6. Pasi të jetë pjekur, e heqim nga furra dhe e lyejmë me vaj ulliri.


Zbuloni receta të tjera të: Recetat më të mira, Receta argëtuese, Receta të lehta, Receta buke

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.