(39 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ditën tjetër ndava me ju recetën për ta bërë një të mirë supë shtëpie, dhe siç ju thashë, një nga avantazhet e bërjes së lëngut në shtëpi janë mbetjet e mishit që na kanë lënë, me to mund të përgatisim disa kroka të shijshme ose këto të shijshme Kanellë shtëpie që sot shpjegoj se si të shtjelloj.
Megjithëse zakonisht përdor pjatat tradicionale të kanellonit, ato që rrokullisen, ditën tjetër gjeta disa tuba për kanelloni në supermarket dhe vendosa t'i provoj. Rezultati ka qenë i mirë, atyre u është dashur më shumë kohë për të gatuar, por ne e kemi kursyer atë kohë më parë pasi nuk më është dashur t'i thith ose t'i gatuaj. Ato mund të mbushen me një lugë çaji ose duke futur mbushjen në një qese ëmbëlsirash pa hundë, gjë që do ta bëjë punën tonë më të lehtë. Për gatim do të duhet t'i kemi në furrë për rreth 35 minuta në 180ºC të mbuluara me letër alumini, pastaj do t'i zbulojmë dhe do të kemi edhe 10 minuta me skarë që djathi të skuqet.
Kanellë shtëpie
Përgatitni disa kanelloni të shijshëm me mishin e mbetur nga zierja.
- Barbara Gonzalo
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: mish dhe makarona
- Shërbime: 15-20 njësi
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 300 gr të mishit të mbetur nga zierja (mish pule, viçi, top, mish derri) pa kocka ose lëkurë
- 1 Cebolla
- 2 karota nga zierja
- vaj ulliri
- 4-5 lugë salcë domate
- kripë dhe piper
- beshamel (i bërë në shtëpi ose i blerë siç dëshironi)
- tuba kanelloni (ose pllaka tradicionale)
- djathë të integruar për gratin
Preparación
Prisni qepën në 4 dhe copëtojini atë me grirë ose me dorë.
Në një tigan me vaj, ziejmë qepën që sapo kemi copëtuar derisa të fillojë të bëhet transparente.
Ndërsa qepa është duke u pjekur, pure karotat e gatuara me një pirun.
Shtoni karrotën në tigan me qepën dhe gatuajeni për disa minuta.
Shtoni mishin që kishim rezervuar, përzieni dhe gatuajeni edhe disa minuta.
Shtoni domaten e skuqur. Përziejeni mirë dhe gatuajeni 2 ose 3 minuta më shumë.
Rregulloni nivelin e kripës së mbushjes së kanellonit dhe lëreni të pushojë për disa minuta derisa të jetë i ngrohtë ose i ftohtë.
Ndërsa mbushja është duke u ftohur, mbuloni pjesën e poshtme të një ene për pjekje me salcë beshameli.
Mbushni tubat e kanellonit me ndihmën e një lugë çaji ose një qese ëmbëlsirash.
Vendosni tubat e mbushur në enën e pjekjes.
Mbulojeni kanellonët me shumë besamel (në këtë rast që kam përdorur tubat e kanellonit, është e nevojshme që salca të jetë e bollshme në mënyrë që kanellonët të gatuhen mirë në furrë).
Sasi e vogël me djathë të integruar.
Vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180ºC dhe piqni për rreth 35 minuta duke mbajtur kanellonët të mbuluar me letër alumini.
Zbuloni kanellonën dhe grini 10 minutat e fundit në mënyrë që djathi të shkrihet dhe të skuqet.
Unë i dua të gjitha recetat tuaja !!
Falënderim
Ne jemi të kënaqur që na ndiqni dhe na pëlqejnë recetat tona.
Përshëndetje!