(8 vota)
Duke u ngarkuar ...
A keni provuar angjinaret e skuqura? Ata janë kaq të bukur, siç mund ta shihni në foto, dhe mund të shërbehen me një shkëlqim pate djathi, mollë dhe arra të gatuara.
Përpara skuqni angjinaret Ne do t'i gatuajmë për disa minuta për t'i shmangur ato të jenë të vështira. Pastaj do t’i skuqim përmbys, në mënyrë që të hapen.
Në pate ... Do ta shihni, është shumë e thjeshtë. Thjesht duhet ta rrahim mollën e gatuar me Djathi Brie dhe arra. Merrni parasysh këtë recetë sepse mund ta përdorni edhe për tuajin sanduiçe ose për snacking.
Angjinarja e skuqur me pate molle dhe brie
Një recetë shumëngjyrëshe dhe origjinale që mund të shërbehet si fillestare ose si zbukurim
- ascen jimenez
- Kuzhina: Italian
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 200
- Shërbime: 8
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për artichokes:
- 8 artichoke
- Ujë për të gatuar artichokes
- Kripë
- 1 fletë dafine
- Vaj i bollshëm për skuqje
Për pate:
- 500 g ujë
- 125 g mollë të artë tashmë të pastruar dhe të qëruar
- 65 g djathë brie, pa lëvore të bardhë
- 30 g arra
Dhe gjithashtu:
- 2 të verdha të vezëve të ziera
Preparación
Ne e derdhim ujin në një tenxhere dhe e vendosim në zjarr. Kur uji fillon të vlojë, shtoni mollën e copëtuar, pa lëkurë ose fara. Gatuajeni mollën për 5 minuta. Pasi të piqet, e kullojmë dhe e fusim në gotën e blenderit.
Vendosim djathin brie dhe arrat në të njëjtën gotë dhe shtypim gjithçka me mikser. Rezervuam
Pastrojmë artichokes dhe i vendosim në ujë të ftohtë me disa gjethe majdanozi, për të mos u ndryshkur.
Vendosim ujë në një tenxhere, në zjarr. Kur të fillojë të vlojë, shtoni pak kripë, një gjethe dafine dhe angjinaret. I gatuajmë për 8 minuta. Pasi të jenë zier, i kullojmë dhe i thajmë me letër kuzhine.
Kur të kullohen mirë, i skuqni në një tenxhere me shumë vaj luledielli.
Ne mbledhim gjellën duke vendosur pak patë në çdo artichoke. Mbi të vendosim të verdhën e vezës së zier, të thërrmuar.
Më shumë informacion - Kungull i njomë i mbushur me djathë brie dhe i tharë