(11 vota)
Duke u ngarkuar ...
Nëse keni ndonjë të vogël në shtëpi i cili nuk mund të marrë gluten Jam i sigurt që receta e sotme do t'ju interesojë. Shtë një tortë sfungjeri pa miell gruri, me shqeme dhe pak niseshte misri, e cila është shumë e pasur dhe me gëzof.
Gjëja e rëndësishme që ajo të dalë shumë mirë është montoni mirë vezët. Ne do të kemi nevojë për një robot kuzhine ose të jemi të durueshëm me shufrat, sepse ato duhet të jenë me gaz në mënyrë që rezultati të jetë siç pritet.
Provojeni edhe nëse mund të përfshini gluten në dietën tuaj sepse do ta pëlqeni.
Tortë shqeme pa gluten
Cakembëlsirë e shijshme që edhe njerëzit që nuk mund të hanë gluten mund ta shijojnë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: mëngjes
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 8-12
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 200 g arra shqeme
- 150 g sheqer (100 g që ne do të shtypim dhe 50 g për të montuar vezët)
- 100 g vaj ulliri ekstra të virgjër
- Vezë 5
- 50 g niseshte misri
- 7 g maja
- Lëkura e integruar e një limoni
Preparación
Ne i shtypim shqemet së bashku me sheqerin, me një grirë tradicionale ose me një robot kuzhine të tipit Thermomix, me shpejtësi të lartë.
Shtoni, duke situr, niseshten e misrit dhe majanë.
Shtojmë edhe lëvoren e grire të limonit.
Pak nga pak ne jemi duke përfshirë vajin, duke përzier me një lugë druri në mënyrë që gjithçka të integrohet mirë.
Ngrohim furrën në 180º.
Në një tas tjetër të madh vendosim pesë vezët me 50 gram sheqer.
I mbledhim shumë mirë, derisa të marrim një përzierje të shkumëzuar.
Pak nga pak, në disa grupe, ne jemi duke përfshirë vezët e montuara në përzierjen që kemi përgatitur në fillim.
Ne e vendosim rezultatin e marrë në një kallëp me diametër rreth 22 centimetra, të lyer më parë nëse është e nevojshme.
Piqni në 180º për 35 minuta. Pas kësaj kohe e ulim furrën në 160º dhe vazhdojmë pjekjen edhe për 10 minuta.
Pasi të jetë ftohur, zhbllokojmë dhe e kemi gati.
Më shumë informacion - Tortë me proshutë jork pa gluten