(8 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kur djemtë e mi provuan këtë tortë ata më thanë se kishte shije Magdalena. Dhe ata kishin pjesërisht të drejtë sepse është shumë me gëzof dhe bëhet praktikisht me të njëjtët përbërës.
Ne e kemi aromatizuar me lëkurën e integruar të a mandarin dhe ne kemi vendosur një Krem bajame që do t’i gjejmë brenda. Ju mund ta zëvendësoni kremin për mollë e prerë hollë.
Nëse keni një robot kuzhine mos hezitoni ta përdorni për të montuar vezët dhe sheqerin. Në këtë mënyrë do të jetë po aq gëzof sa imja.
Tortë kos me aromë mandarine
Një tortë shumë e butë dhe me aromë kek kek
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: piknik
- Kaloritë: 250
- Shërbime: 12
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për brumin e tortës:
- 3 vezë dhe 1 të verdhë veze (e bardha e mbetur do të jetë për kremin)
- 120g sheqer
- 125 g kos
- 125 g vaj luledielli
- 100g qumësht
- 250 g miell
- 1 qese maja
- Lëkura e integruar prej 1 mandarine
Për kremin e bajameve
- E bardha e 1 vezës (ajo që kishte mbetur nga ëmbëlsira)
- 60 g bajame
- 40 g sheqer kafe
- Lëngu i 1/2 mandarinë
Preparación
Vendosim vezët, 1 të verdhë veze (rezervojmë të bardhën e kësaj veze për më vonë) dhe sheqerin në një tas.
E kalërojmë mirë. Kur përzierja të jetë me shkumë, si në foto, shtoni kosin, qumështin dhe vajin.
Ne përzihemi.
Pastaj shtoni miellin dhe majanë, me një sitë.
Përzieni dhe shtoni lëkurën e grire të mandarinës.
Ne e integrojmë atë mirë në përzierje.
Ne mbështjellim bazën e një kallëpe unaze me letër pjekjeje (mund të përdorni edhe një kallëp normal, me diametër 22 centimetra). Ne e derdhim përzierjen në kallëp.
Vendosim përbërësit e kremit të bajameve në një tas.
Ne përzihemi.
Ne e hedhim atë krem mbi brumin e tortës. Kur në furrë do të bjerë në fund.
Pjekim në 160 për afërsisht 45 minuta.
Më shumë informacion - Byrek me mollë kremoze