Domatja është një nga perimet më të pasura dhe më ushqyese. Dhe jo vetëm në sallata. Mund ta konsumojmë në shumë mënyra si ajo që do të përgatisim sot, në reçel, e cila Ju mund të përdorni si fillestar për tostat e ëmbël të djathit të freskët ose djathit të përhapur.

Pelte domate

Recetë e shtypur

Keni dëshirë të bëni reçel domate? Kjo recetë është për ju

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 10

Koha totale:

Përbërësit

1 kilogram domate të pjekura
750 gr sheqer
Lëng i një limoni

Preparación

Filloni duke i qëruar domatet, i prisni përgjysmë dhe i hiqni me kujdes farat.
Hidhni tulin e domateve në një enë balte. Hidhni sheqerin dhe shtoni lëngun e një limoni. Që domatet të lëshojnë të gjithë lëngun, lërini në frigorifer të pushojnë për rreth 10 orë.
Pasi të ketë kaluar kjo kohë vendosim të gjithë përmbajtjen në një tenxhere dhe e vendosim në zjarr të ulët për një orë duke e trazuar herë pas here me lugë druri.
Pas kësaj kohe, ju keni dy mundësi. Nëse ju pëlqen reçeli juaj me pak copa, thjesht do t'ju duhet ta hidhni në kavanoza. Nëse, përkundrazi, preferoni të mos gjeni copa, fillimisht kaloni në blender dhe më pas ruajeni në kavanoza hermetike.

Bllokimi do të zgjasë për rreth një muaj në frigorifer pasi të jetë hapur. Shijoje!

En Recetin: Cordovan salmorejo

Recetín

Reçeli i domates, perfekt si fillestar!

Pelte domate

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen