(43 vota)
Duke u ngarkuar ...
Sot do të të mësoj si nena ime ben bonito me domate. Isshtë më e lehtë nga sa duket, megjithëse dyshoj se kur ta bëj në shtëpi do të jem aq e pasur sa ajo. Dhe që kam ndërmend ta ndjek recetën e letrës, ashtu siç më është mësuar mua dhe siç e vendos këtu.
Mes nesh, mendoj se sekreti është domatja e skuqur, e bërë prej saj. Dhe diçka themelore, gjeni një të mirë peshk, një afresk me cilësi të bukur.
Le të shkojmë me recetë! Dhe ju do të më tregoni se si ju duket.
Peshk Bonito me domate
Një pjatë e thjeshtë dhe tradicionale bonito me domate, e bërë nga një prej gjysheve më të mira në botë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: peshk
- Kaloritë: 370
- Shërbime: 4-6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 800 g ton të pastër
- Miell për ta lyer
- Kripë
- 1/2 qepë
- 1/2 spec i kuq
- 500 g domate të skuqur
- 5 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
Preparación
Kripë dhe miell tuna. Ajo vulosim (do të jetë e mjaftueshme një minutë) në një tigan me 5 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër.
Ne heqim bonito, duke kulluar vajin dhe e rezervojmë atë.
Në të njëjtën tigan lëvore qepën që do ta kemi copëtuar imët. Pasi të skuqen ne përfshijmë specin, në copa të Vogla.
Në tigan të madh vendosim copat e tonit, qepën dhe specin (tashmë të skuqur) dhe gjithashtu domaten e skuqur. Lëmë gjithçka të gatuhet për afërsisht 3 minuta.
Më shumë informacion - Recetat e peshkut në Recetin