(35 vota)
Duke u ngarkuar ...
Duhet ta provoni këtë të ëmbël: karficë trëndafili pjeshke. Bërja e tij do të na marrë disa orë, sepse do të duhet ta lëmë brumin të rritet tri herë ... Sigurisht, rezultati ia vlen, si për pamjen ashtu edhe për shijen e tij.
Ka reçel pjeshke, një nga më të preferuarat e mia. Çfarë nuk ju pëlqen shumë ose nuk keni në shtëpi për momentin? Epo, zëvendësojeni me një tjetër, asgjë nuk ndodh. Me Paraguaian dhe mollë, është gjithashtu spektakolare.
Një kënaqësi e vërtetë për të gjithë, ideale për një meze të lehtë dhe gjithashtu për mëngjes.
Brioche me pjeshkë
Brioche e shijshme me reçel pjeshke
- ascen jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: mëngjes
- Kaloritë: 200
- Shërbime: 12
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 250 g miell
- 70 g gjalpë në temperaturë dhome
- 40 ml qumësht
- Vezë 2
- 40g sheqer
- Një lugë gjelle mjaltë
- 7 g maja të freskët furre
- Lugë çaji kripë 1 / 2
- Lëkura e një limoni organik
- Reçeli i kajsisë
Preparación
Vendosni miellin, qumështin, majanë, mjaltin, lëvoren e limonit dhe sheqerin në një tas të madh.
Ne përfshijmë vezët.
Ne përzihemi mirë me një procesor ushqimi. Nëse nuk e kemi, përzihemi së pari me një lugë druri dhe më pas me duar.
Shtojmë gjalpin dhe kripën.
Ne vazhdojmë përzierjen derisa gjithçka të integrohet.
Mbulojeni me film dhe lëreni të pushojë në frigorifer për të paktën një orë.
Pas asaj kohe, ne hapim brumin me një shigjetë derisa të marrim një drejtkëndësh të trashë afërsisht 1 centimetër.
Me një shpatull shpërndajmë bllokimin e pjeshkës në sipërfaqe.
Ne mbështjellim anën më të gjatë.
Ne e vendosëm atë në një tabaka. Ne e rezervojmë rrotullën në frigorifer për rreth një orë tjetër.
Pas kësaj kohe, ne e presim rrotullën në feta rreth 2 ose 3 centimetra.
Po i vendosim në një kallëp me diametër rreth 22 centimetra.
Ne e lëmë të rritet në temperaturën e dhomës për rreth një orë.
Ne lyejmë sipërfaqen me vezë të rrahur dhe shpërndajmë disa shkopinj sheqeri në sipërfaqe.
Piqni në 180º për afërsisht 35 minuta ose derisa të shohim që ëmbëlsira jonë është gatuar mirë.
