(35 vota)
Duke u ngarkuar ...
A ju pëlqen brokoli? Sot e përgatisim me një salcë domate dhe kerri.
Ndërsa gatuajmë brokoli mund të përgatisim salsa. Atëherë do të duhet vetëm të integrojmë gjithçka dhe t'i lëmë aromat të përzihen. Në këtë rast do ta shërbejmë oriz të bardhë por mund ta çoni në tryezë si një zbukurim ose, thjesht, si i pari.
Receta është nga Jennifer, mësuesja e anglishtes së vëllait tim. Unë duhej ta provoja dhe ta ndaja me ju. Gatuar kështu, brokoli është i shijshëm.
Brokoli me kerri
Receta e sotme do t'u pëlqejë edhe atyre që nuk janë adhurues të mëdhenj të brokolit.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 290
- Shërbime: 6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 2 degë brokoli dhe ujë për gatim
- 1 qepë të mesme
- Një spërkatje e vajit të ullirit ekstra të virgjër
- 1 lugë gjelle kerri
- 200 g tul domate
- 1/2 gotë ujë për gatim brokoli
Preparación
Lajmë brokolin.
Ne ngrohim ujin në një tenxhere. Kur të jetë e nxehtë vendosim brokolin, të prerë në buqeta të vogla.
Ne e gatuajmë derisa të ketë ëmbëlsinë që na pëlqen më shumë.
Sapo të bëhet, ne e heqim atë nga uji dhe e rezervojmë. Ne gjithashtu rezervojmë ujin e gatimit.
Presim qepën.
Në një tigan ose në të njëjtën tenxhere, pa ujë, shtoni vajin dhe qepën e copëtuar. Kur qepa të jetë pjekur mirë, shtoni kerri dhe më pas domaten.
Pas disa minutash shtojmë pak nga uji i zierjes së brokolit.
Shtoni lulet e brokolit në salcën tonë dhe gatuajini për disa minuta më shumë.
Shërbejmë brokoli, nëse duam, me oriz të bardhë.
Më shumë informacion - Truket e Gatimit: Si të Gatuaj Orizi Kështu që Loshtë i Lirë