(15 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ju duhet t'i provoni këto kallamar i mbushur me proshutë serrano. Ne do t'i shërbejmë me oriz të bardhë dhe salca e kallamarëve do ta shndërrojë atë oriz të thjeshtë të gatuar në një oriz të shijshëm.
Mos ndaloni përgatitjen e tyre siç ju tregojmë në foto. Ju do t'i doni ata.
E sotmja është një recetë tradicionale por, nëse dëshironi të provoni gjëra të reja, mund ta provoni edhe këtë tjetër, me salce soje.
Kallamar në bojën e tij të mbushur me proshutë Serrano
Një recetë tradicionale e mbushur me kallamar që mund të shërbehet me oriz të bardhë
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: peshk
- Kaloritë: 360
- Shërbime: 6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 qepë të madhe
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 110 g proshutë serrano, të copëtuar imët
- 1 kg kallamar (rreth 600 g një herë të pastër)
- 1 lugë salcë domate
- 1/2 gotë verë e bardhë
- 1 gotë e vogël stok peshku
- 2 thasë me bojë kallamari
- 300 g oriz të bardhë (opsionale)
Preparación
Prisni mirë qepën dhe skuqeni atë në një tigan me vaj.
Shtoni një lugë domate të ftohtë dhe përzieni mbi zjarr.
Ndërsa qepa është zier, ne mund ta presim proshutën në copa të imëta. Ne e rezervojmë atë.
Ne pastrojmë kallamarët dhe i kthejmë ato.
Mbushni kallamarët me proshutën dhe tentakulat e saj dhe vendosini, sapo të mbushen, në një tenxhere.
Shtoni gjysmë gotë verë të bardhë në qepë dhe salcë domate.
Ne gjithashtu shtojmë një gotë të vogël supë peshku dhe bojë kallamari.
Hedhim salcën mbi kallamarët e mbushur dhe e vendosim në zjarr për rreth 10 minuta, me kapak të vendosur.
Më shumë informacion - Kallamar me salcë soje