(28 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kërpudhat e sotme janë të mbushura me aromë. Ata janë gatuar vetë lëng domate dhe në tigan ku më parë do të kemi gatuar disa shirita proshutë.
Provojini, do të zbuloni se çfarë është garnizon perfekt për një vezë të skuqur ose një biftek viçi të pjekur në skarë. Dhe mos hezitoni ta qëroni domaten përpara se ta copëtoni nëse dëshironi që ajo të jetë një pjatë edhe më delikate.
Në blog kemi shumë receta me ato Champia ±, kërpudhat që përdorim më shpesh në kuzhinë. Unë ju lë lidhjet për disa prej tyre në rast se doni t'i përgatisni: Thjerrëzat me kërpudha, Pate me kërpudha dhe arra, Dhe Kiche kërpudhash me proshutë dhe presh
Kërpudha me domate dhe proshutë
Një zbukurim shumë i thjeshtë dhe me aromë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 200
- Shërbime: 2
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 100 g proshutë
- 7 kërpudha
- 1 Tomate
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- trumzë
Preparación
Prisni proshutën në shirita dhe skuqeni atë në një tigan, pa shtuar vaj.
Sapo të skuqet, e rezervojmë në një pjatë.
Ne pastrojmë dhe presim kërpudhat.
Lajmë dhe presim domaten.
Vendosim në të njëjtën tigan, përsëri pa vaj, kërpudhat e copëtuara dhe domaten.
Shtojmë pak kripë dhe trumzë dhe, pas 3 ose 4 minutash në nxehtësi mesatare, vendosim kapakun.
E ulim zjarrin dhe e lëmë të gatuhet për rreth 10 minuta (herë pas here heqim kapakun për të kontrolluar që domatja po lëshon lëngun e saj.
Kur kërpudhat të jenë zier, fikni zjarrin dhe lëreni të pushojë, gjithmonë me kapak të ndezur, për 5 minuta.
Shtoni proshutën, përzieni dhe shërbejeni menjëherë me një shi të ullirit ekstra të virgjër.
Më shumë informacion - Thjerrëzat me kërpudha, Pate me kërpudha dhe arra, Dhe Kiche kërpudhash me proshutë dhe presh