(14 vota)
Duke u ngarkuar ...
Sot ne ju tregojmë një pllakë të bazave. Soshtë aq e shijshme sa që, në shtëpinë time, edhe të vegjëlve u pëlqen: lulelakër me speca.
Përgatitja e tij është shumë e thjeshtë: ne gatuajmë buqetat tona të perimeve dhe i kaurdisim me të vaj ulliri dhe speca. Çfarë është e lehtë?
Epo, shko në punë sepse do ta duash atë. Kur gatuajmë lulelakër mund të gatuajmë edhe pak patate dhe / ose karotë qëruar dhe në copa (madhësia e tufave). Ne do të kemi një pjatë të mbushur me prona dhe për të gjithë familjen.
Bredha të shijshme të lulelakrës të sallatuara me hudhër dhe speca të tymosur
Shijoni një lulelakër aq të pasur sa do ta pëlqejnë edhe të vegjlit. Mos ndaloni së përgatituri këtë recetë dhe do të befasoni të gjithë ata që e provojnë
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: recipes
- Shërbime: 4
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 lulelakër të vogël ose 1/2 lulelakër të madhe
- 1 fletë dafine
- Ujë për gatimin e lulelakrës
- 50 g vaj ulliri ekstra të virgjër
- 3 dientes de ajo
- 1 lugë çaji spec paprika nga La Vera
- Kripë
- Majdanoz i freskët
Preparación
Vendosim në sobë një tenxhere të madhe me ujin dhe gjethen e dafinës. Kur të fillojë të ziejë, shtoni lulelakrat (edhe copat e patateve dhe karotave nëse duam t'i përfshijmë). E lëmë të gatuhet përafërsisht 30 minuta -mund të jetë pak a shumë kohë (nëse na pëlqen pak al dente do të mjaftojnë më pak minuta)-. Pasi të jetë gatuar, hiqeni nga uji i zierjes.
Në të njëjtën tenxhere pa ujë ose në një tigan të gjerë shtoni vajin. Vendosim tiganin ose tenxheren në zjarr.
Kur vaji të jetë i nxehtë, kaurdisni hudhrën. Më pas shtoni paprikën dhe pas 1 minutë shtoni lulelakrën. E kaurdisim për disa minuta dhe do të jetë gati për t'u shërbyer.
Ne spërkatim në çdo pjatë pak majdanoz të freskët të copëtuar, dhe në tryezë!
