(25 vota)
Duke u ngarkuar ...
Këto kroketa mund të bëhen të preferuarat e fëmijëve tuaj. Kanë një aromë delikate, janë kremoze nga brenda, krokante nga jashtë ... dhe kanë diçka që të vegjëlve u pëlqen shumë: Proshutë dhe djathë.
Kur bartni mocarelaKur kroketat janë bërë fllad, ne mund të gjejmë ato fije që shtrihen dhe janë kaq karakteristike të këtij djathi kur të jetë shkrirë.
Mund të ngrihet. Pasi të lyhen, vendosini në një tabaka të mbuluar me letër vaji, duke lënë një hapësirë të vogël midis secilës kroketë. Kur të jenë të ngrira mund t'i ruani në qese plastike. Në këtë mënyrë, kur t’iu duhen, do t’i keni të ndara dhe gati për t’u skuqur.
Kroketa proshutë dhe djathë
Kroketa delikate që i duan të vegjlit
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: fillestarë
- Shërbime: 8
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 100 g gjalpë
- 100 g miell gruri
- 1 litër qumësht
- 120 g proshutë të gatuar
- 1 top mocarela
- arrëmyshk
- Kripë
- Vezë dhe bukëpjekje për qëlloj
- Vaj luledielli për skuqje
Preparación
Pritini mocarela në copa të vogla dhe lëreni të kullojë.
Ne e ngrohim qumështin në një tenxhere.
Vendosim gjalpin në një tigan të gjerë dhe e lëmë të shkrihet duke e vendosur tiganin në zjarr.
Pasi të jetë shkrirë, shtoni miellin dhe kaurdiseni atë për një ose dy minuta.
Po shtojmë qumështin, pak nga pak, duke vazhduar përzierjen për të shmangur formimin e gungave.
Shtojmë kripën dhe arrën moskat.
Presim proshutën.
Shtojmë proshutën dhe mocarelën në beshamelën që kemi në tigan. Përziejeni mirë dhe vazhdoni gatimin edhe për disa minuta.
Brumin e zgjatur e vendosim në një tepsi dhe e lëmë të ftohet. Pasi të jenë ftohur, formojmë kroketat dhe i kalojmë nëpër vezë dhe bukëpjekje.
I skuqim në shumë vaj luledielli.
Më shumë informacion - Shkopinj mocarela të pjekur