(7 vota)
Duke u ngarkuar ...
Jo të gjitha salcat dhe kremrat që shoqërojnë perimet tona të pjekura në skarë duhet të jenë kalorike. Ai që ne propozojmë sot, kjo krem ricotta ose gjizëNuk ka aq kalori sa salcat e tjera tradicionale, sjell freski në pjatë dhe, më e rëndësishmja, është e shijshme.
Përgatitja e tij është shumë e thjeshtë. Ne do ta bëjmë atë pa një mikser, do të na duhet vetëm një i vogël tas dhe lugë për të integruar mirë të gjithë përbërësit.
L espárragos Ne do t'i gatuajmë në një karmela ose në një tigan. Nëse dëshironi të siguroheni që nuk janë të vështira, mund t'i zbardhni ato më parë.
Nëse ju pëlqen kjo perime, duhet ta provoni edhe në formën e një torte. Unë ju lë lidhjen për një origjinal Tarte Tatin.
Asparagus me ricotta ose krem gjizë (recetë e lehtë)
Një pjatë e lehtë dhe e shijshme në të njëjtën kohë. Një mënyrë ndryshe e konsumimit të shpargut.
- ascen jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 200
- Shërbime: 4
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për shpargun:
- 500 g shparguj të egër
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
Për kremin e gjizës:
- 300 g gjizë ose ricotta
- Një lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- 4 gjethe nenexhiku
- Lëkura e integruar e gjysmë limoni
- Kripë
- piper
Për të dekoruar:
- Disa gjethe nenexhiku
Preparación
Lajmë dhe qërojmë shpargun. Ne i rezervojmë ato.
Për të përgatitur kremin kullojmë ricotta nga serumi i saj.
Pasi të jetë kulluar, vendoseni në një enë. Grini sipër saj lëvozhgën e 1/2 limoni (vetëm pjesën e verdhë).
Shtoni pak piper të sapo bluar.
Presim 4 gjethe mente të freskëta dhe i fusim në krem.
Shtoni një lugë vaj ulliri dhe përzieni.
Në një karmela vendosim nja dy lugë vaj. Kur të jetë e nxehtë vendosim shpargun dhe i gatuajmë në skarë.
Shërbejmë shpargun me kremin ricotta (mund të përdorim një unazë për ta vendosur në secilën pjatë). Vendosim edhe 4 gjethe nenexhiku në krem për tu dekoruar.
Sasi e vogël më shumë nenexhik të grirë në shparguj dhe përfundoni përgatitjen me disa pika vaj ulliri ekstra të virgjër të papërpunuar.
Më shumë informacion - Mbëlsirë me shpargun latin