(21 vota)
Duke u ngarkuar ...
Në shtëpi na pëlqen shumë spinaqi dhe më shumë nëse i përgatisim siç ju tregojmë sot, me beshamel. Për të sjellë në tryezë një pjatë edhe më të plotë, ne gjithashtu do të gatuajmë disa vezë mbi to, kur të jenë gati.
Duke i bërë ato në një kokosit vezët mund t’i gatuajmë direkt në furrë. Vendosni të bardhën më parë dhe, kur të ketë mbaruar, shtoni të verdhat dhe mbajini në furrë për disa minuta. Në këtë mënyrë ju do të bëni që të bardhët të ziehen dhe të verdhat e verdha të jenë në rregull.
Unë ju lë lidhjen për tonë Spinaqi katalunas. Ata janë gjithashtu të shijshëm.
Spinaq me beshamel
Nëse spinaqi është tashmë i shijshëm, imagjinojeni atë me beshamel dhe vezë. Shtë një pjatë shumë e plotë që fëmijëve u pëlqen shumë.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 370
- Shërbime: 4-6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 500 g spinaq të freskët
Për beshamelin:
- 50 g gjalpë
- 650 g qumësht ose lëng mishi perimesh
- Kripë
- arrëmyshk
- piper
- 1 lugë çaji niseshte misri të tretur në 1 ose 2 lugë qumësht ose ujë të ftohtë
Dhe gjithashtu (opsionale):
- Vezë 2
Preparación
Spinaqin e pastër dhe të thatë e vendosim në një kokosit ose në një tenxhere të gjerë.
Vendosim kapakun dhe i lëmë të gatuhen. Ata do të gatuajnë pa shtuar ujë, duke gatuar në lëngun e tyre.
Vendosim një sitë mbi një tas. Kur të jenë zier i vendosim në kullesë dhe i lëmë të kullojnë.
Le të përgatisim beshamelin duke e vendosur gjalpin në të njëjtën kokotë që tashmë do të jetë bosh.
Kur të shkrihet shtojmë miellin. Ne e gatuajmë atë për 1 minutë.
Tani shtoni lëngun e lëshuar nga spinaqi, duke e trazuar vazhdimisht.
Shtoni lëngun ose qumështin pak nga pak, pa ndaluar së trazuari.
Me gërshërë ose me thikë presim spinaqin tashmë të gatuar.
Kur të kemi beshamelin tonë shtojmë spinaqin.
Ne përzihemi. Gatuajeni edhe për disa minuta, duke e trazuar.
Pasi të kemi mbaruar, të bardhat e vezëve mund t’i vendosim në sipërfaqe dhe t’i lëmë të gatuhen në furrë apo edhe me zjarr të ngadaltë. Kur të jenë bërë të bardhat, shtoni të verdhat dhe, pas dy ose tre minutash, shërbejini.
Më shumë informacion - Spinaqi katalunas