(41 vota)
Duke u ngarkuar ...
A të pëlqen spinaq? Sot do t’i përgatisim në një mënyrë të thjeshtë. Ne do t'i gatuajmë në një tenxhere pa shtuar ujë. Ne do të vendosim vetëm një shi të ullirit dhe disa thelpinj hudhër. Ato do të bëhen në një moment.
Për t'i bërë ata më tërheqës, ne do t'i shoqërojmë me disa vezë të fërguara, me kripë dhe pak piper për t’i dhënë atyre jetë.
Mos harroni për pinionet, të cilat janë të thekur për të rritur më tej aromën e saj intensive. Unë ju lë lidhjen për një recetë tjetër për perime me arra pishe që mund t'ju interesojnë: kungull i njomë.
Spinaq me mocarela dhe vezë të skuqur
Një pjatë e plotë e përkryer për darka
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 300
- Shërbime: 4-6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për spinaqin:
- 500 g spinaq
- Një spërkatje vaj ulliri
- Dy thelpinj hudhre
- Kripë
- 1 ose 2 topa mocarela
Për vezët:
- Vezë 4
- Vaj ulliri
- Kripë
- piper
Dhe gjithashtu:
- 50 g arra pishe
Preparación
Recetën e fillojmë duke larë spinaqin mirë. I kullojmë mirë dhe thahen me delikatesë me një leckë të pastër ose letër kuzhine.
Vendosim vaj në një tenxhere të gjerë. Shtoni hudhrën dhe, kur të fillojnë të skuqen, shtoni spinaqin e pastër dhe të thatë. Le të kripë.
I gatuajmë në zjarr të ngadaltë derisa të duken siç shihen në foto.
Sapo të bëhet, vendosni mocarelën e kulluar dhe në copa, duke e shpërndarë në sipërfaqe.
Vendosim tenxheren në zjarr dhe, pa e trazuar, lëmë mocarela të shkrihet.
Në një tigan, kafe arrat e pishës (rreth dy minuta do të jenë të mjaftueshme).
Ne nxjerrim arrat e pishës dhe i rezervojmë.
Në të njëjtën tigan vendosim vaj ulliri dhe skuqim vezët.
Shërbejmë duke vendosur në secilën pjatë spinaqin me mocarela, një vezë të skuqur me kripë dhe piper dhe gjithashtu disa arra pishe të thekur.
Më shumë informacion - Linguine kungull i njomë