Name: Fajitas viçi, origjinali
Yield: 8
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 8 tortilla meksikane; 500 gr. e filetove të buta të viçit; 1 Cebolla; 1 spec jeshil; 1 pimiento rojo; 2 lugë erëza të përziera (rigon; qimnon; pluhur paprika e nxehtë; piper…; vaj; dhe kripë

Siç do ta dinë shumë prej jush, fajitat janë një nga pjatat tradicionale të kuzhinës Tex-Mex, domethënë gastronomia e krijuar nga emigrantët meksikanë që jetojnë në shtetin e Teksasit të SHBA. Receta përbëhet nga një mish të copëtuar të skuqur ose të pjekur në skarë i shërbyer në një tortilë me miell misri dhe i shoqëruar me perime. Fillimisht fajitat bëheshin vetëm me viçi, por sot, siç ka ndodhur me pjatat e tjera ndërkombëtare, ato bëhen edhe me pulë ose mish derri. Si një zbukurim, Guacamole, pico de gallo ose djathë, ose në salcë ose të grira.

Fajitas viçi, origjinali

Recetë e shtypur

Kjo recetë Fajitas me mish viçi është e përkryer për çdo darkë filmi. Ata janë shumë të mirë!

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: mish
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

8 tortilla meksikane
500 gr. e filetove të buta të viçit
1 Cebolla
1 spec jeshil
1 pimiento rojo
2 lugë erëza të përziera (rigon
qimnon
pluhur paprika e nxehtë
piper…
vaj
dhe kripë

Preparación

Ne fillojmë duke prerë perimet në një xhulinë jo shumë të imët. Po kështu, ne e presim mishin në shirita.
Në një tigan të madh, kavardisni perimet me një sfond të vajit të ullirit dhe të kalitur mirë.
Nga ana tjetër, ne e skuqim mishin në vaj dhe gjithashtu e bëjmë atë. Kur të jetë mish viçi, si perimet, shtojmë të dy të kavërruara dhe i pikojmë. Kaurdisen për disa minuta në mënyrë që të marrin aromën.
Nxehni petullat në një tigan të madh pa asnjë vaj dhe i skuqni lehtë nga të dy anët. I mbushim me mish, i mbështjellim dhe i shërbejmë me salcën ose mishin e grirë të zgjedhur.

Picture: Raketa

Recetín

Fajitas viçi, origjinali