El llambë kopër është perfekte për të bërë sallata. Crshtë krokante dhe me atë aromë karakteristike anise që na pëlqen aq shumë. Por sot do t'ju mësojmë se si ta përgatisni atë të gatuar dhe të skuqur me pak gjalpë.

Kështu i gatuar është ideal pasi garnizon. Provojeni me një mish i pjekur në skarë ose i pjekur. Do të keni një pjatë jo shumë kalorike dhe shumë të plotë.

Dhe i kushtoj vëmendje të vetive të kësaj perime, sepse ajo ka një përmbajtje të lartë të antioksidantë. Përveç kësaj, ajo është e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si kalium dhe selen.

Në Itali konsumohet shumë. Mund të hahet i gjallë (me një spërkatje limoni është një kënaqësi), i pjekur, në zierje, i salduar ...

Kopër me gjalpë

Recetë e shtypur

ascen jimenez

Kuzhina: Italian
Lloji i recetës: perime
Shërbime: 4

Koha e GATIMIT: 30M
Koha totale: 30M

Përbërësit

2 llamba të mesme ose 1 dhe 1/2 të mëdha kopër
40 g gjalpë
Djathë i integruar parmixhano
Kripë
Bimë aromatike ose spec i freskët i bluar

Preparación

Ne prerë dy llamba në feta.
Ne ngrohim ujin në një tenxhere dhe, kur të jetë e nxehtë, vendosim koprën tashmë të copëtuar.
Pasi të piqet e heqim nga uji.
Vendosim një arrë gjalpë në një tigan dhe kaurdisim koprën që sapo kemi gatuar.
Pas disa minutash e nxjerrim në një burim dhe sipër vendosim djathë të integruar.
Mund të vendosim edhe disa bimë aromatike në sipërfaqe ose pak spec të bluar.
Dhe gati!