(32 vota)
Duke u ngarkuar ...
A ju pëlqen kopër? Unë e dua shijen e saj të aniseed. E papërpunuar, me një shi të vajit, limonit, kripës dhe piperit, është një kënaqësi. Por është gjithashtu i pjekur, i shoqëruar me përbërës shumë mesdhetarë dhe i mbuluar me një kore bukë dhe djathë.
Dhe kjo është receta jonë për sot: gratin kopër. Shtë një zbukurim i mirë për çdo mish apo peshk, por është gjithashtu një pjatë e parë shumë e shijshme që do të pëlqejë dashamirët e kësaj perime.
Doni te provoni receta të tjera me kete perberes? Epo këtu keni një Me gjalpë dhe një tjetër në formën e krem.
Gratin kopër
Një recetë me aromë dhe një përbërës të veçantë: llambën e koprës.
- ascen jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 250
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 2 llamba kopër
- 40 g ullinj
- 1 lugë gjelle kaperi
- 3 domate të thata në vaj
- 4 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- Kripë
- piper
- 1 karafil hudhër
- Majdanoz i freskët
- 2 lugë copa buke
- 30 g Parmixhano
Preparación
Ne përgatisim dy llamba.
Ne heqim pjesën e jashtme të llambave të koprës (e cila është më e vështira) dhe lani pjesën tjetër.
I presim në feta dhe i vendosim në një enë. I spërkasim me një lugë vaj.
Shtoni kaperi dhe ullinj.
Shtojmë edhe domatet në vaj, të kulluara dhe në copa.
Shtojmë kripë dhe piper.
Ne përziejmë dhe rezervojmë.
Në një enë të vogël vendosim copat e bukës së bashku me Parmezanën e integruar.
Presim majdanozin dhe thelpinjën e hudhrës.
Ne i përfshijmë ato në atë përzierje buke dhe parmixhano. Shtojmë një lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër.
Ne përzihemi.
Vendosim kopër me të gjithë përbërësit që kemi në enë në një enë për pjekje.
Mbi to vendosim përzierjen që sapo kemi përgatitur, me bukë, parmixhano, majdanoz ...
Piqni në 180º (furrë të nxehtë) për rreth 30 minuta.
Ne shërbejmë menjëherë.
Më shumë informacion - Kopër me gjalpë, Krem kungulleshkash dhe kopër