Një martesë e përsosur. Pesto dhe humus (pureja e qiqrave) bashkohen për të krijuar një kombinim ideal të aromave. E shkëlqyeshme si fillestare nëse e shoqëroni me një bukë të mirë pita ose chapatis (bukë indiane). Ju me siguri nuk mund të ndaleni vetëm pas një pickimi.

Humstus Pesto me bukë pita me erëza të freskëta

Recetë e shtypur

Në këtë recetë, pesto dhe humus bashkohen për të krijuar një kombinim perfekt shijesh që nuk mund të ndaloni së provuari.

Humstus Pesto me bukë pita me erëza të freskëta

Hummus al pesto con pan de pita especiado crujiente

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

1 kanaçe qiqra, të kulluara dhe të shpëlara
Një grusht borzilok i freskët me gjethe të mëdha
3-4 thelpinj hudhër
Disa lugë luledele të freskët të integruar
1 lugë gjelle tahini (pastë susami, shitur në zonën e supermarketeve ndërkombëtare)
Një spërkatje me lëng limoni
Një spërkatje vaj ulliri
Një majë kripe deti
Vaj ulliri

Bukë pita e freskët:

Një majë rigoni, trumzë, borzilok, piper të kuq, kripë

Preparación

Në një procesor ushqimi ose me një blender, përzieni borzilokun e përzier, hudhrën dhe 1 pikë vaj ulliri.
Shtoni përbërësit e mbetur (përveç atyre për bukën krokante të pitës) dhe përziejini derisa të jetë homogjene.
Ngroheni furrën në 200ºC.
Pritini bukën e pitës në trekëndësha dhe shpërndajeni në fletën e biskotave në një shtresë të vetme. Spërkateni me vaj ulliri dhe erëzat.
Skuqeni në furrë në një shtresë të vetme (jepni ose merrni) për 10-15 minuta, duke e kthyer përgjysmë.
Shërbejeni humusin me trekëndëshat pita të freskët.

Imazhi dhe përshtatja: miell pa fund

Recetín

Humstus Pesto me bukë pita me erëza të freskëta

Humstus Pesto me bukë pita me erëza të freskëta

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen