Kërpudha të mbushura të pjekura, një kënaqësi

FilluesitNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (6 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Ato janë perfekte si fillestar ose si aperitiv. Pa dyshim, kërpudhat e mbushura janë një nga recetat e yjeve për t’i pasur të gjitha. Shumë pak kalori, shumë ujë, të mbushur me perime dhe vështirë se ndonjë yndyrë, pasi ato janë pjekur. Kush kërkon më shumë? Epo, tani e dini ... Le t'i përgatisim ato!

Kërpudha të mbushura në furrë

Recetë e shtypur

Recetat e kërpudhave gjithmonë kanë sukses, por ky version i kërpudhave të mbushura të pjekura është thjesht i shijshëm

Kërpudha të mbushura në furrë
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 600g kërpudha, më mirë nëse janë të mëdha për t’i mbushur
  • 1 hudhër
  • 1 qepë të vogël
  • 2 lugë vaj ulliri
  • 2 lugë miell
  • 1 kungull i njomë
  • taquito e proshutës Iberike
  • 1 Tomate
  • 4 lugë birrë
  • 1 vaso de agua
  • Kripë
  • piper

Preparación

  1. Ngrohim furrën në 180 gradë, ndërkohë që përgatisim mbushjen për kërpudhat tona.

  2. Filloni duke larë kërpudhat dhe ndani kapakët nga pjesa tjetër e kërpudhave. Pritini këto këmbë kërpudha shumë imët dhe rezervoni kapelet.

  3. Gjithashtu grijmë imët hudhrën, qepën, kungulleshkat dhe domatet. Sa më e vogël aq më mirë sepse kështu përzierja brenda kërpudhave do të jetë më se perfekte.

  4. Nxehim një tigan në zjarr mesatar me dy lugë vaj dhe kaurdisim hudhrat dhe qepën. Kur të kenë marrë ngjyrë të artë, shtoni këmbët e kërpudhave, kungulleshkat dhe domatet. Shtoni pak kripë dhe piper të zi.

  5. Pas rreth 5 minutash, shtoni kubet iberike dhe lëreni gjithçka të gatuhet për rreth 3 minuta të tjera. Tani është radha juaj të shtoni miellin. Që të skuqet me pjesën tjetër të masës, mos ndaloni së përzieri me një shpatull druri në mënyrë që të përzihet menjëherë me gjithçka.

  6. Pasi shohim që mielli ka filluar të marrë ngjyrë të artë, shtojmë birrën dhe vazhdojmë ta trazojmë edhe për 10 minuta të tjera, derisa të avullojë alkooli. Në atë kohë hiqeni nga zjarri.

  7. Vendosim kapakët e kërpudhave në një enë pjekjeje me vrimën e kthyer nga lart dhe secilin e mbushim me salcën që sapo kemi përgatitur. Piqni gjithçka për rreth 30 minuta dhe… gati për të ngrënë!!


Zbuloni receta të tjera të: Filluesit, Receta Perime

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.