Unë e kam provuar dhe kjo salmorejo është identike në cilësi me kordovan tipik bëhet me bukë. Nëse preferoni të zvogëloni sasinë e karbohidrateve dhe kalorive në salmorejo, provoni të zëvendësoni karrotat e ziera për bukën. Sigurisht, është pak më e ëmbël se klasikja. Ju do të shtoni një numër më të madh të vitaminave në recetë dhe, tani që është koha për të marrë një cirk, ju do të përgatisni më mirë lëkurën tuaj për banjo dielli.

karrota salmorejo

Recetë e shtypur

Ky version i salmorejos së karotave nuk përdor bukë por është gjithashtu shumë i mirë. Mos ndaloni së provuari

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

350 gr karota
350 gr domate të pjekura
1 karafil hudhër
50 gr E vajit të ullirit
Uthull vere e bardhe
Kripë

Preparación

Ne gërvishtim lëkurën e karotave dhe i gatuajmë në një tenxhere derisa të jenë tamam, domethënë të butë por të plotë. I kullojmë dhe i lëmë të ftohen.
Domatet janë zbardhur në ujë të vluar për disa sekonda për të qenë në gjendje t'i qëroni më mirë. Pasi të hiqet lëkura, i xhin dhe i presim, duke ruajtur lëngun që lëshojnë.
Për të parandaluar përsëritjen e hudhrës, është më mirë të hiqni rrjedhën qendrore.
Në gotën e blenderit, shtoni karota, domate dhe pjesën tjetër të përbërësve dhe rrihni derisa të mbetet një salmorejo kremoze.

Recetín

Karrota salmorejo, ajo pa bukë