Po mendoja se çfarë ëmbëlsire të bëja për këtë prag të Krishtlindjes. Më ra ndërmend të bëja një banafe, e lehtë për t’u bërë dhe e përshtatshme për t’u shërbyer nëse kemi shumë mysafirë në shtëpi. Ndoshta kjo tortë me banane dhe dulce de leche është diçka e fshehtë gjatë natës dhe pas një darke të shijshme. Kështu që vendosa Përsërisni recetën për ta bërë atë pak më freskuese. Le të shohim se si!

Tortë banane dhe krem limoni

Recetë e shtypur

Receta banofe, një tortë banane dhe krem limoni shumë e lehtë për t'u bërë dhe e rehatshme kur e servirni nëse ka shumë ushqim në shtëpi

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

4 banane kanariane të mesme dhe disi të pjekura
700 gr qumështi i kondensuar
1 limon (lëkura e tij dhe lëngu i tendosur)
1 gëlqere (lëkura dhe lëngu i saj i tendosur)
2 të verdhën e vezëve
2 lugë sheqer
4 lugë gjalpë të pakripur
1 pako me biskota të llojit Maria ose tretëse
120 gr gjalpë për brumin e biskotave
250 ml. Shllak embelsire
kanellë terren

Preparación

Për të bërë bazën e biskotave, i shtypim biskotat në një llaç ose në një mulli. Hidhni pluhurin që rezulton në një enë, shtoni gjalpin e zbutur dhe pak kanellë dhe përzieni me duar derisa të përftoni një brumë kompakt dhe me rërë. E vendosim këtë pastë në një kallëp të rrumbullakët, e lëmojmë me pjesën e pasme të një luge dhe i ngremë pak skajet. Lëreni brumin të forcohet në frigorifer.
Në një tenxhere rrihni të verdhat e vezëve me sheqerin dhe lëngjet dhe lëkurat e agrumeve. E vendosim në zjarr të ulët dhe pa pushuar së përzieri me disa shufra presim të trashet dhe të bëhet krem. Më pas, shtojmë gjalpin dhe e integrojmë. Presim që kremi të ftohet.
Shtoni qumështin e kondensuar dhe përzieni mirë për të marrë një masë kremoze dhe homogjene.
Pritini bananet në feta të holla dhe vendosini sipër bazës së biskotave.
Hidhni qumështin e kondensuar mbi banane. E mbulojmë me letër kuzhine transparente, pa e prekur tortën dhe e vendosim në frigorifer. E lëmë kremin të forcohet për të paktën 6 orë, edhe pse është më mirë ta bëjmë një ditë më parë. Mund ta përgatisim edhe në enë individuale, nëse duam që ëmbëlsira të ngurtësohet më parë.
Rrahim kremin me pak sheqer dhe lekuren e limonit dhe me te mbulojme kekun. Spërkateni me kanellë dhe shërbejeni.

Picture: Bbc

Recetín

Tortë banane dhe krem limoni