Stili i pjekur i detit ose stili Madrid

peshkNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (17 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Në menutë tradicionale të Krishtlindjeve, nuk mund të mungojë as gjel deti dhe as karamel. Një nga mënyrat klasike të përgatitjes së tij është pjekja, me një shtrat me patate, dhe të mbuluar në një shtresë bukëpjekje, hudhër dhe majdanoz. Breshtë krapi i detit a la Madrileña.

Stili i pjekur i detit ose stili Madrid

Recetë e shtypur

Receta e bukës së detit të pjekur është një klasike. Nëse nuk e keni bërë ende, në këtë recetë do të mësoni se si ta gatuani saktë

Stili i pjekur i detit ose stili Madrid
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: peshk
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 kungull i madh
  • 1 Cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 3 patate
  • një tufë majdanozi
  • 100 gr therrime buke
  • 1 limon
  • 1 gotë verë të bardhë
  • vaj ulliri
  • piper
  • kripë

Preparación

  1. Fillimisht e lajmë krapinë e detit (me luspa dhe me zorrë) dhe e thajmë me letër kuzhine. Bëjmë tre prerje të pjerrëta në pjesën e sipërme të shpinës dhe fusim një fetë limoni në secilën prej tyre. E rregullojmë edhe krapin nga të dyja anët.

  2. Në një enë përgatisim një përzierje me thërrimet e bukës, hudhrat e grira hollë, lëngun e limonit, majdanozin e freskët të grirë dhe dy lugë vaj ulliri. Të gjithë këta përbërës i trazojmë mirë derisa të përftojmë një pastë homogjene.

  3. Pritini patatet dhe qepët në feta të holla dhe vendosini në një enë pjekjeje. Kripë pak dhe ujë me vaj.

  4. Sipër vendosim krapin e detit, e lyejmë me pak verë dhe e mbulojmë me brumin e bukës.

  5. Këputën e detit e vendosim në furrën e parangrohur në 180 gradë për afërsisht 40 minuta derisa të piqet nga brenda dhe thërrimet e bukës të kthehen në një kore të artë. Nëse shohim se është pjekur shumë, e mbulojmë me letër alumini për të vazhduar zierjen.

Track: Recetat tuaja


Zbuloni receta të tjera të: Pushimet dhe Ditët e Veçanta, Receta peshku, Receta Krishtlindjesh

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.