(38 vota)
Duke u ngarkuar ...
Më duhet të pranoj se jam një fans i madh i përdorni kuzhinë. Asgjë nuk hidhet në shtëpi. Nëse ka mbetur peshk, bëjmë kroketa peshku. Çfarë mishi ka mbetur nga zierja? Epo, kroketat ose një version i ropa vieja mund të jenë një alternativë. Çfarë janë hamburgerët e mbetur? Epo, ne përgatisim një lazanja!
Ka edhe përbërës të tjerë si pak proshutë dhe disa copa proshutë të gatuar. Dhe vendosa gjithashtu shumë domate, në mënyrë që të jetë shumë lëng.
Pjesa tjetër është si gjithmonë. Ju duhet të gatuani pllaka lazanje (por kjo zgjat vetëm disa minuta) dhe përgatit një beshamel të lehtë. Nëse keni një Thermomix ose një robot të ngjashëm kuzhine, mos hezitoni ta përdorni për beshamelin. Do ta thjeshtojë shumë detyrën tuaj.
Vjelja e lazanjës
Sepse me mbetjet mund të bëni diçka shumë të shijshme
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: makarona
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 9 fletë lazanja
- Shumë ujë për gatim
- Rreth 50 g proshutë ose pancete
- dy ose më shumë burgera
- Dy feta proshutë të gatuar
- 700 g pasatë domate
- Një spërkatje vaj ulliri
- Kripë
- Bechamel
- 1 top mocarela lope ose djathe tjeter per siperfaqe
Preparación
Beshamelin e pergatisim duke ndjekur receten tone te preferuar ose kete qe kam vendosur ne kete link. E rëndësishme është të përgatisni sasi të mjaftueshme, të paktën 700 ml qumësht.
Gatuani fletët e lazanjës në ujë të bollshëm, duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit.
Vendosni proshutën në një tigan dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë. Nuk do të hedhim vaj në tigan sepse proshuta tashmë ka mjaft yndyrë.
Kur proshuta të ketë marrë ngjyrë të artë, shtoni burgerët e grirë. Gjithashtu fetat e proshutës në copa të vogla.
Pas dy ose tre minutash, shtoni domaten me pak vaj ulliri dhe kripë.
Lëreni të gatuhet për disa minuta, derisa domatja të fillojë të skuqet.
Kur të kemi gati tre përgatitjet, fillojmë të montojmë lazanjat. Vendosim pak beshamel në një burim të gjerë.
Mbi të shpërndajmë tre fletë lazanja (kjo do të varet nga madhësia e pjatave tona).
Sipër hedhim gjysmën e mbushjes, të shtrirë mirë.
E mbulojmë me më shumë makarona.
E shpërndajmë pjesën tjetër të mbushjes dhe e mbulojmë me tre fletë të tjera lazanja.
E mbulojmë me beshamel. Në sipërfaqe vendosim mocarelën e copëtuar ose djathin tonë të preferuar gratin.
I grijmë për disa minuta, derisa të shohim që mocarela fillon të skuqet. Dhe ne tashmë e kemi gati.
Më shumë informacion - Brokoli me proshutë të gatuar