Kjo recetë është krijuar për ata fëmijë që nuk u pëlqejnë shumë lulelakër. Ata duhet ta provojnë kështu, brenda disa fletëve me lazanjë dhe me këtë beçamel origjinale.

Ne e dimë se speca me lulelakër Duket bukur, kjo është arsyeja pse ne do ta përfshijmë atë por në beshamel.

Mos harroni të mbuloni lazanjën me Parmixhano ose me atë që keni në shtëpi. Do të sigurojë një kore të shijshme dhe një ngjyrë të mrekullueshme të artë.

Lasagna lulelakër me beshamel paprika

Recetë e shtypur

Një pjatë shumë e plotë perimesh që fëmijët gjithashtu e pëlqejnë: lulelakër, makarona, salcë béchamel dhe djathë. E shijshme.

Lasaña de coliflor con bechamel de pimentón

ascen jimenez

Kuzhina: modern
Lloji i recetës: perime
Shërbime: 4-6

Koha e GATIMIT: 1H
Koha totale: 1H

Përbërësit

1/2 lulelakër
8 fletë lazanje, të ziera shumë
Djathë parmixhano për hekura

Për beshamelin:

40 g vaj ulliri
40 g miell
1 litër qumësht
Speca
Kripë

Preparación

Gatuajeni lulelakrën në tenxhere me presion. Përfitova nga rasti të gatuaj një lulelakër të tërë, disa karota dhe disa patate. Për këtë recetë do të përdor vetëm gjysmë lulelakër, pjesa tjetër do të më shërbejë për përgatitjet e tjera.
Për të përgatitur beshamelin vendosim 40 g vaj në një tenxhere.
Kur të jetë e nxehtë shtojmë 40 gram miell.
Ne e kaurdisim.
Pas disa minutash mund të shtojmë qumështin duke e përzier gjithnjë.
Ne gjithashtu përfshijmë specin dhe kripën që ne e konsiderojmë të nevojshme. Ne integrojmë gjithçka mirë.
Tani na mbetet vetëm të mbledhim lazanjën. Vendosim pak salcë beçameli në një enë të përshtatshme për pjekje.
Ne e mbulojmë bazën e këtij burimi me disa fletë lazanje.
Në këto pjata vendosim lulelakrën gjysmë të gatuar, të copëtuar dhe me pak kripë.
I hedhim pak më shumë beshamel.
Mbulojmë lulelakrën me fletët e tjera të lazanjës dhe, përsëri, vendosim beshamel sipër, në mënyrë që të mbulojmë të gjitha makaronat.
Në sipërfaqe grijmë djathin parmixhano.
Piqni në 180 ose 190º për afërsisht 30 minuta, derisa të shohim që sipërfaqja është e artë.