(49 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne e duam Lazanja. Isshtë një pjatë e plotë, të cilën fëmijët e pëlqejnë shumë dhe plot mundësi. Soshtë aq e gjithanshme sa mund ta bëjmë me fasule jeshile.
Salca bechamel Në këtë rast, është thelbësore pasi do të shërbejë për të hidratuar fletët e lazanjës të gatuara paraprakisht. Salca ime është pak e veçantë sepse në të kam vendosur një lugë pesto. Pesto i jep asaj një kthesë tjetër, por, natyrisht, është krejtësisht e disponueshme.
Ju do të shihni në foto që ne kemi gatuar bishtaja me qëllim për të përgatitur këtë lazanjë. Por, nëse ju ka mbetur nga një darkë, edhe nëse ato janë tashmë të sautuar, mos hezitoni t'i përdorni ato.
Lasagna me fasule jeshile
Një mënyrë origjinale e ofrimit të perimeve për fëmijët
- ascen jimenez
- Kuzhina: Italian
- Lloji i recetës: makarona
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- Paraprinë disa fletë lazanje
- 500 g fasule jeshile
- 2 feta proshutë të gatuar
- Domate të shtypura, pasata, ose salcë domatesh
Për beshamelin:
- 50 g gjalpë
- 50 g miell
- 800g qumësht
- 1 lugë gjelle pesto
- Kripë
- arrëmyshk
Preparación
Ne fillojmë duke pastruar fasulet dhe duke i prerë ato në copa të vogla.
Gatuajini ato në shumë ujë të valë.
Kur të jenë zier mirë i kullojmë dhe i rezervojmë.
Beshamelin mund ta përgatisim në Thermomix ose në një tigan. Nëse e bëjmë në Thermomix, vendosim të gjithë përbërësit e besamelit në gotë (me përjashtim të pestos nëse vendosim ta vendosim) dhe programojmë 8 minuta, 100º, shpejtësia 4. Më pas futim peston dhe përziejmë me shpatull.
Nëse përgatisim beshamelin në një tigan, vendosim gjalpin në tigan dhe e ngrohim. Kur të jetë shkrirë, kaurdisni miellin. Tjetra, shtojmë qumështin, pak nga pak dhe duke e trazuar që të mos krijohen gunga. Pasi të kemi bërë besamelin shtojmë një lugë pesto dhe e përziejmë mirë.
Ne përgatisim një pjatë të përshtatshme për furrë. Vendosim në bazë rreth 3 lugë domate dhe gjithashtu pak besamel.
E mbulojmë me disa pjata lazanje të gatuar paraprakisht. Në makarona vendosim bishtajat, më shumë domate dhe më shumë besamel.
Ne vazhdojmë të formojmë shtresa.
Mbarojmë me makaronat dhe besamelën sipër.
Në sipërfaqe grijmë djathin parmixhano.
Piqni në 180º për afërsisht 20 minuta.
Më shumë informacion - Bishtajat me proshutë