(6 vota)
Duke u ngarkuar ...
Sot ne ju mësojmë se si të përgatisni një recetë shumë të plotë: lazanja e tonit me domate. Një klasik në shumë shtëpi që tani është edhe më i lehtë për tu përgatitur falë fletëve të makaronave të gatshme për përdorim për lazanjat që tashmë gjenden në shumë dyqane.
Sekreti, si në shumicën e recetave, është zgjedhja e përbërës të mirë. Një tul i mirë i domates (ose edhe domate natyrore e kulluar), ton i konservuar me cilësi dhe një béchamel të bërë në shtëpi që mund ta bëjmë brenda një kohe të shkurtër.
Sapo ta kemi gati, do të duhet të vendosim gjithçka në Fuente. Shikoni hap pas hapi sepse ka foto që të mos humbisni asnjë detaj.
Lazanja e domates dhe e tonit
Recetë e thjeshtë dhe e plotë me salcë béchamel, salcë domate casara, ton dhe makarona për lazanjat. I papërmbajtshëm.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Italian
- Lloji i recetës: makarona
- Kaloritë: 400
- Shërbime: 6
- Koha totale:
Përbërësit
- 12 petë lazanje pa pjekje
- 1 pikëz vaj
- 1 qepë të vogël
- 1 kanaçe tul domate (ose 6 domate të pjekura)
- 2 kanaçe ton
- Kripë
- Disa gjethe borziloku
Dhe për beshamelin:
- Vaj 50g
- 70 g miell
- 700g qumësht
- arrëmyshk
- Kripë
Plus
- Mozarela (mund të zëvendësohet për djathin e integruar)
Preparación
Vendosim shiun e vajit në një tigan. Prisni qepën dhe lëvore atë.
Pasi të jetë zier, shtoni domaten dhe gatuajeni për rreth 15 minuta, me gjethet e borzilokut dhe pak kripë. Ne prenotuar.
Nga ana tjetër ne përgatisim beshamelin. Vendosim vajin në tigan dhe, kur të jetë i nxehtë, shtojmë miellin. E gatuajmë për një minutë dhe shtojmë qumështin, pak nga pak dhe pa ndaluar trazimin. Shtojmë arrëmyshk të integruar, të bollshëm dhe kripë. Ne prenotuar.
Ne kullojmë tonin dhe e rezervojmë.
Në një pjatë të përshtatshme për furrën ne do të mbledhim lazanjat tona. Vendosim një tenxhere me besamel në bazë.
Mbuloni me dy ose tre fletë lazanje (kjo do të varet nga madhësia e tyre, por ideali është vendosja e tyre në mënyrë të tillë që të mbulojë formën).
Mbi makaronat vendosim salcën e domates dhe pak ton. Nëse duam vendosim pak beshamel dhe e mbulojmë me çarçafët e lazanjës.
Shtojmë më shumë beshamel dhe përsërisim përsëri shtresat.
Në fund mbulojmë gjithçka me më shumë beshamel dhe me mocarela (të kulluar mirë) ose me djathë të integruar.
Piqni në 180º për afërsisht 30 minuta.
Më shumë informacion - Rollë pastiçerie me ton dhe speca