(38 vota)
Duke u ngarkuar ...
Me keto vape nuk te vjen te gatuash dhe as te ndezesh furren fare. Kjo është arsyeja pse ne propozojmë këtë lasagna alternative, a lazanja verore, me mish të grirë dhe vezë të zier.
E veçanta e saj është se nuk piqet. Për këtë arsye lazanjat duhet t'i bashkojmë me të gjithë përbërësit të gatuar.
La bechamel ti mundesh përgatit në shtëpi (Kam perdorur 40 gram gjalp, 40 gram miell dhe 600 gr qumesht) ose blejeni tashme te pergatitur nese deshironi ta keni gati ushqimin ne me pak kohe.
Lazanja verore, me mish të grirë dhe vezë të ziera
Një lazanja pa furrë. shume mire
- ascen jimenez
- Kuzhina: modern
- Lloji i recetës: makarona
- Shërbime: 6
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 235 g mish të grirë
- Një spërkatje vaji
- Kripë
- herbs
- Rreth 9 fletë lazanja
- Ujë për gatimin e makaronave
- 3 vezë të ziera fort
- 2 feta proshutë të gatuar
- Bechamel
- Bukë e thekur me barishte aromatike dhe vaj ulliri
Preparación
Gatuani fletët e lazanjës në ujë të bollshëm me kripë. Duhet t’i gatuani mirë sepse në këtë rast nuk do të mbarojnë gatimin në furrë.
Përgatisim mishin e grirë duke e skuqur në tigan me pak vaj, kripë dhe barishte aromatike.
Do të qëndrojë kështu.
Qëroni dhe copëtoni vezët e ziera fort dhe hiqni proshutën e gatuar nga frigoriferi.
Kur makaronat të jenë zier mirë, hiqeni nga uji i zierjes dhe vendosini në letër furre ose në një leckë të pastër.
Mblidhni lazanjat duke vendosur pak salcë beshamel në bazën e një tasi të madh. Mbi beshamel vendosim disa fletë lazanja. Mbi të shpërndajmë gjysmën e mishit të grirë, gjysmën e vezës dhe një nga fetat e prera të proshutës së gatuar.
Shtoni edhe pak beshamel.
Formojmë një shtresë tjetër si ajo e mëparshme (makarona, mish…).
Mbulojeni me pjesën tjetër të beshamelit.
Skuqini disa copa buke në një tigan me një spërkatje vaji. I aromatizojmë me barishte aromatike të thata.
E vendosim atë bukën e thekur në sipërfaqen e lazanjës.
Shërbejmë menjëherë ose mbajmë në frigorifer deri në kohën e shërbimit.
Më shumë informacion - Salcë Bechamel