(39 vota)
Duke u ngarkuar ...
Mos i humbisni këto ijë të mrekullueshme të merlucit në salcën e domates. Me disa hapa të thjeshtë mund të përgatisni një perime të skuqur me një salcë të pasur domate të bërë vetë. Do të marrim një pjatë të pasur dhe të shëndetshme për fëmijët dhe të gjithë anëtarët e familjes.
Nëse ju pëlqen të përgatisni receta me peshk, mund të përgatisni tonën Merluci me ushqim deti.
Merluci me salcë domate
- Alicia tomero
- Shërbime: 3
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- -6 ijë haku
- -1 qepë mesatare
- - Gjysmë spec i kuq mesatar
- - Gjysmë piper jeshil mesatar
- -2 thelpinj hudhër
- -Një karotë mesatare
- -2 gjethe të vogla dafine
- -350 g domate të skuqura të bëra vetë
- -60 ml vaj ulliri
- -Kripë
Preparación
Ne zhvishem qepën dhe e presim në copa të vogla. qërojmë hudhrat dhe i presim edhe ne copa shume te vogla.
Ne hedhim vaj në një tigan ose tavë e gjerë dhe kur të jetë e nxehtë shtoni hudhrën dhe qepën.
Pastroni specat dhe i prisni në copa të vogla. Karotën e pastrojmë, e presim për së gjati dhe i bëjmë shkopinj shumë të hollë me thikë.
Kur qepa të jetë gjysmë e zier, shtoni piper zile dhe karrota dhe shtoni pak kripë.
Mbulojeni sofriton me kapak dhe lëreni skuq 5 minuta.
Shtojmë salcën e domates dhe gjethet e dafinës, i trazojmë mirë dhe i skuqim sërish në zjarr mesatar për 3 minuta.
Shtoni ijët e blertave, spërkatni me kripë në secilën prej tyre dhe sipër hidhni salcën nga salca, mbulojeni përsëri dhe lëreni të gatuhet në zjarr mesatar-të ulët. për 5 minuta.
