Ne vazhdojmë të luftojmë kundër furrës industriale. Kjo recetë nga kifle karrote Ka një nuancë me erëza që i japin asaj një pikë tjetër. Prekja krokante sigurohet nga arrat e copëtuara. Gjithashtu, ngrica e djathit është e shkëlqyeshme dhe mund ta përdorni për përgatitje të tjera. Ju mund të përdorni çdo përhapje djathi, megjithëse receta origjinale përdor djathë të llojit mascarpone dhe Filadelfia në përmasat e treguara.

Një hile: Nëse keni arra të qëruara dhe ato kanë qëndruar në shtëpi për një farë kohe, dolli pak në furrë dhe ata do të rimarrin aromën e tyre

Muffins me arra karrota me ngrirje të djathit Mascarpone

Recetë e shtypur

Kjo recetë për kifle me karrota ka një prekje erëzash që i jep një prekje tjetër. Provoni ato dhe do të përsërisni

Muffins me arra karrota me ngrirje të djathit Mascarpone

Magdalenas de zanahoria y nueces con glaseado de queso mascarpone

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: mëngjes
Shërbime: 12

Koha totale:

Përbërësit

Vezë 3
3 zanahorias
100 gr sheqer
150 gr miell
80 g arra të prera
1 tsp 4 erëza
1 tsp pluhur pjekje
1 majë kripë

Për të bërë ngrirjen e mascarpone:

100gr djath mascarpone
200 g përhapje djathi Filadelfia
85 g sheqer krem, i situr
lëvoren dhe lëngun e 2 limonave

Preparación

Ngroheni furrën në 180ºC. Në një tas ose sallate rrihni vezët me sheqerin derisa të dyfishojnë volumin e tyre.
Shoshim së bashku miellin, majanë, kripën dhe përzierjen e 4 erëzave; shtoni pak në vezë; Përziejini mirë me lëvizje mbështjellëse derisa përbërësit e thatë të njomet.
Qëroni dhe grijini karotat dhe i shtoni në brumë. Pritini arrat e qëruara dhe shtoni edhe ato duke i përzier mirë.
Mbushim një kallëp të shumëfishtë për kifle (nëse është metal, vendosim kapsula letre mirë, e lyejmë mirë dhe e lyejmë me miell) me këtë masë deri në 3/4 e kapacitetit; i vendosim në një tepsi.
E pjekim për 20-25 minuta ose derisa të futet me kruajtëse dhëmbësh të dalë e pastër.
Hiqni kiflet nga furra dhe lërini të ftohen në një raft në mënyrë që të humbasin lagështinë që grumbullohet nga nxehtësia.
Nderkohe qe pergatisim gazimin qe eshte aq i thjeshte sa perziejme te gjithe perberesit derisa te behet homogjene.
Pasi kiflet të jenë ftohur, shpërndahen me bollëk mbi secilin. Mund ta bëni me një qese pastiçerie për ta bërë më tërheqëse.
Tani ajo që mbetet është të shijoni.

Picture: gigicakes

Recetín

Muffins me arra karrota me ngrirje të djathit Mascarpone