Ndoshta ngjyra e zezë e makaronave do t’ju shokojë. Mos u shqetëso, paste përmban bojë, prandaj emri i saj origjinal, makarona al nero di sepia. Kjo makarona ka një aromë të lehtë peshku, dhe kombinohet shumë mirë me përbërës të tillë si ushqim deti dhe ngjala, që nga rruga janë një përbërës shumë i përsëritur në pjatat e Krishtlindjeve.

Makarona të zeza me ngjala dhe karkaleca deti

Recetë e shtypur

Makaronat e zeza me ngjala dhe karkaleca janë një pjatë që befason dhe pëlqen në pjesë të barabarta. Ju duhet ta përgatisni këtë recetë.

Makarona të zeza me ngjala dhe karkaleca deti

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: makarona
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

500 gram makarona të zeza
16 karkaleca deti
150 gr të gulave
4 dientes de ajo
200 ml. krem i lengshem
vaj
Kripë

Preparación

Ndërsa makaronat janë gatuar në shumë ujë të kripur, ne do të përgatisim salcën, ngjalat dhe karkalecat. Për ta bërë këtë, ziejmë ngjalat dhe karkalecat e qëruara veçmas në një tigan me vaj me pak kripë.
Nga ana tjetër, kaurdisni lehtë thelpinjtë e grirë të hudhrës në vaj dhe më pas shtoni kremin. Lëreni të ziejë për disa minuta dhe kaloni nëpër blender, duke lustruar (duke u përzier me vajin e lënë nga sautja) me këtë salcë tiganët e ngjalave dhe karkalecat.
Ne kullojmë makaronat dhe i shërbejmë me ngjalat dhe karkalecat e kavërdisura dhe të mbuluara me salcë.

Picture: Recetinesgaja

Recetín

Makarona me ngjala dhe karkaleca deti, me makarona të zeza!

Makarona të zeza me ngjala dhe karkaleca deti

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen