(10 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo recetë me midhje është një pjatë ndryshe për t'u shërbyer në tryezën tuaj. Bëhet fjalë për t'i dhënë një prekje të ndryshme disave midhje të shijshme ku do t'i shoqërojmë për një krem i butë qumësht kokosi, me kerri. Sidomos është diçka e pazakontë, por nëse ju pëlqejnë erëzat si kerri, do t'ju pëlqejë si ta shoqëroni me këtë lloj molusku. Dëshironi ta provoni?
Nëse ju pëlqejnë recetat e midhjeve, mund të provoni «midhjet me salcë marinara"ose disa të shijshme"spageti me midhje dhe karkaleca deti".
Midhje me kerri me qumësht kokosi
- Alicia tomero
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 500 g midhje të freskëta
- 2 gjethe dafine
- 1 vaso de agua
- 1/2 qepë
- 1 lugë çaji pluhur kerri
- 400 ml qumësht kokosi
- 5 lugë vaj ulliri
- Majdanoz i freskët i copëtuar
Preparación
I pastrojmë midhjet. Përgatisni një tenxhere me një gotë ujë dhe shtoni midhjet së bashku me dy gjethet e dafinës.
E mbulojmë dhe e lëmë lëreni të ziejë, nuk është më shumë se ta lini të gatuhet për disa minuta derisa të shihni që janë hapur. Më pas lërini mënjanë dhe lërini të ftohen. Nuk e hedhim ujin.
Ne pastrojmë qepën dhe e presim në shirita julienne dhe copa shumë të vogla. Përgatisim një tigan me vaj dhe e ngrohim.
Shtoni qepën dhe prisni që të ftohet lehtë derisa të shihni që zbutet.
Ne shtojmë gjysmë luge çaji pluhur kerri dhe hiqni. Lëreni të skuqet për një minutë.
Ne shtojmë qumesht arre kokosiDhel ujë me midhje dhe hiqni. Shtoni kripë dhe ziejini për 5 minuta në zjarr të ulët.
Përgatisni midhjet e hapura në një pjatë dhe shtoni salcën e kokosit me kerri. Dekoroni me majdanoz të freskët të grirë.
