Kohët e fundit një lexues na kërkoi receta që nuk përfshinin vezë, pasi djali i saj ka alergji. Për të, dhe për të gjitha nënat që janë në të njëjtën situatë, ne duam të shpjegojmë sot si të bëjmë një omëletë fantastike, patate apo çfarëdo që duam, duke përdorur përbërës alternativë ndaj vezës.

Qëllimi është të zëvendësoni vezën e rrahur për të një përzierje e miellit të qiqrave dhe qumështit të sojës. Nëse keni vështirësi të gjeni miellin e qiqrave në supermarketin tuaj të zakonshëm, mund ta blini në internet në Twenga, ku ata kanë një gamë të gjerë të këtij lloji të miellit.

Omeletë patate pa vezë

Recetë e shtypur

Përgatitja e një omëlete me patate pa vezë është e mundur dhe në këtë recetë ju tregojmë. Pavarësisht nëse ju mungojnë vezët në shtëpi ose jeni intolerantë, kjo recetë është për ju.

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

3 patate të mesme
1 qepë (opsionale)
5 - 8 lugë miell qiqra (sipas shijes)
qumësht soje
vaj ulliri
kripë

Preparación

Përgatitja e një omëletë pa vezë është e njëjtë me atë të një omëleteje konvencionale, vetëm se në këtë rast veza e rrahur do të zëvendësohet nga një përzierje e miellit të qiqrave dhe qumështit të sojës. Dmth do i presim patatet ne feta dhe do i skuqim ne tigan me vaj te nxehte dhe kripe derisa te zbuten. Më pas do të presim qepën dhe do ta kaurdisim derisa të bëhet transparente. Ne rezervuam.
Në një enë përzieni miellin e qiqrave me qumështin e sojës duke u kujdesur që të mos formohen kokrra, derisa të keni një tretësirë pak më të trashë se një vezë e rrahur, por jo shumë më tepër.
Do të hedhim kripë dhe pataten dhe qepën e pjekur tashmë.
Kur te jete perzier mire permbajtjen e hedhim ne nje tigan me pak vaj dhe e ziejme per disa minuta ne zjarr mesatar dhe me pas e kthejme me ane te nje pjate dhe perfundojme gjizen. Duhet të pushojë për disa minuta para se ta servirni në mënyrë që të marrë konsistencë dhe të mos copëtohet.

Imazhi: Contumismo
Track: vegjetarianizëm

Recetín

Omeletë patate pa vezë