(18 vota)
Duke u ngarkuar ...
Shërbimi i makaronave me perime është një ide e përsosur për të gjithë për të ngrënë gjithçka. Sot ne sjellim në tryezë një pjatë me makarona të shkurtra me lulelakër dhe domate të thata, një e parë ndryshe që ka gjithashtu një përbërës tjetër shumë mesdhetar: ullinjtë.
Në fotot hap pas hapi do të shihni se si gatuajmë lulelakër dhe çfarë pak Nata Do të shërbejë për t’i dhënë kremozë dhe madje më shumë aromë recetës sonë.
Makarona të shkurtra me lulelakër dhe domate të thata
Një pjatë e shkurtër me makarona në të cilën lulelakra është protagoniste
- ascen jimenez
- Kuzhina: Italian
- Lloji i recetës: makarona
- Kaloritë: 320
- Shërbime: 4
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1/2 lulelakër
- 2 domate të thata
- 7 ose 8 ullinj të gjelbër
- Një copë presh
- 20 g vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 gjethe dafine
- 100 g krem të lëngshëm
- 1/2 gotë qumësht
- 320 g makarona
- Piper i bluar
- Kripë
Preparación
Ne vendosim domatet e thata të hidratohen në një gotë me ujë.
Prisni dhe lani lulelakrën dhe gatuajeni atë në një tenxhere të madhe (do të përdoret më vonë për të gatuar makaronat), me ujë, një gjethe dafine dhe pak kripë.
Gjatë gatimit presim ullinjtë e gjelbër (duke hedhur gropën nëse e kanë) dhe domatet e thata.
Pasi të jetë gatuar lulelakra, e heqim nga uji (pa e hedhur ujin) dhe e rezervojmë.
Mund të përfitojmë nga uji i gatimit për të gatuar pastën, duke shtuar edhe pak nëse e konsiderojmë të përshtatshme. Vendosim tenxheren përsëri në zjarr dhe, kur të fillojë të vlojë, shtojmë makaronat tona. E lëmë të gatuhet për kohën e treguar në paketim.
Presim preshin.
Kaurdiseni atë në një tigan të madh me një shi të vaj ulliri ekstra të virgjër.
Pas disa minutash shtojmë ullinjtë dhe domatet.
Pak pasi shtojmë lulelakrën në copa të vogla. Ne do të kripë nëse e konsiderojmë të nevojshme. Vendosim edhe një gjethe dafine dhe kaurdisim për disa minuta.
Tani shtojmë kremin dhe pak qumësht.
Përziejeni dhe gatuajeni për disa minuta.
Tani shtoni makaronat (tashmë të gatuara dhe pak të kulluara). Përziejeni mirë dhe përfundoni përgatitjen me pak piper të bluar.
Shërbejmë menjëherë duke spërkatur, nëse duam më shumë spec (ose arrëmyshk) në sipërfaqe.
Më shumë informacion - Pica lulelakër