(46 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne do të përgatisim një zbukurim patate më të lehta se patatet e skuqura tradicionale. Për këtë ne do të gatuajmë patatet në ujë, me lëkurë. Pastaj do t'i qërojmë, t'i presim dhe të kalojmë nëpër tigan me një rigon vaji.
Për t'i dhënë atyre aromë do të vendosim disa thelpinj hudhër dhe gjithashtu majdanoz. Por ajo që do t'i bëjë ata me të vërtetë të shijshëm do të jetë një spërkatje me uthull. Dikush mund të duket i çuditshëm, por ju garantoj se duken vërtet mirë.
Mund t'i shërbeni për ta shoqëruar këtë ije e zier dhe gjithashtu si aperitivo. Sigurisht, shkon shumë me peshq të pjekur ose të pjekur në skarë.
Patate për zbukurim
Ata janë një pjatë e mirë anësore dhe gjithashtu një meze e shijshme.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: meze
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 3 ose 4 patate, në varësi të madhësisë
- Një spërkatje e vajit të ullirit ekstra të virgjër
- 2 ose 3 thelpinj hudhër
- Majdanoz i freskët
- 2 lugë uthull
Preparación
Vendosim shumë ujë në një tenxhere dhe e vëmë në zjarr. Lajmë patatet mirë, bëjmë një ose dy prerje në lëkurën e tyre me thikë. Kur uji fillon të vlojë, vendosim patatet në tenxhere.
I lëmë të gatuhen për afërsisht 15 minuta - ato nuk kanë pse të jenë gatuar mirë por paksa të gatuara.
I nxjerrim nga uji dhe e qërojmë. I presim siç shihet në foto.
Vendosim vajin në një tigan të gjerë dhe në të kavardisim thelpinjtë e hudhrës.
Presim majdanozin.
Kur të fillojnë të skuqen, shtoni patatet e copëtuara dhe majdanozin e copëtuar.
I lëmë të gatuhen dhe të skuqen.
Pasi të jetë artë, shtoni kripë dhe uthull.
Ne shërbejmë menjëherë.
Më shumë informacion - Biftek i zier me kërpudha