(9 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne mund të shoqërojmë çdo lloj mishi ose peshku me patatas që ju tregojmë sot. Janë patate të reja, të imta, që do t’i lajmë shumë mirë për t’i gatuar dhe për t’i shërbyer me lëkurë.
Në hapin e parë do t’i gatuajmë dhe më pas do t’i kavardisim me pak vaj, hudhër dhe disa barishte aromatike në mënyrë që lëkura të jetë e freskët dhe pjesa e brendshme të jetë e butë dhe e butë. Ju do të shihni se sa e shijshme.
Mos hezitoni t'i shërbeni atyre si aperitivo, me tuajin salca e preferuar.
Patate të skuqura me bimë aromatike, për zbukurim
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: meze
- Shërbime: 6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg patate të reja, të vogla
- Ujë për gatim
- 1 fletë dafine
- Kripë
- Rreth 20 g vaj ulliri ekstra të virgjër
- Disa thelpinj hudhër
- herbs
Preparación
Lajmë mirë patatet dhe bëjmë një prerje të vogël në lëkurë.
I vendosim në një tenxhere ose tenxhere të madhe dhe i mbulojmë me ujë. Shtojmë një gjethe dafine.
I vendosim të gatuhen për të paktën 15 minuta, derisa të zihen mirë.
Pasi të jenë zier, i heqim nga uji dhe i lëmë të kullojnë.
Në një tigan vendosim vajin, thelpinjtë e hudhrës dhe një degëz rozmarine.
Kur vaji të jetë i nxehtë, shtoni patatet dhe i lini të skuqen në zjarr të ngadaltë. Shtoni bimët aromatike dhe kripën dhe vazhdoni gatimin.
Kur lëkura të marrë ngjyrë kafe të artë, ata do të jenë gati për tu marrë në tryezë.
Më shumë informacion - Majonezë turshi