Patate të pjekura të mbushura me djathë Filadelfia

Preparación

1. Fillojmë të përgatisim patatet për t'i pjekur në furrë

2. Për ta bërë këtë, ne i lajmë ato dhe nuk i heqim lëkurën

3. I vendosim në një raft furre në të cilën do të kemi përgatitur një letër pjekjeje për të mos njollosur gjë

4. E nxehim furren ne 180 grade dhe kur te jete e nxehte i vendosim te piqen per 45 minuta/1 ore.

5. Pasi të ketë kaluar kjo kohë dhe kur vërejmë se patatet janë gati, hapim një kapak delikate sipër, për të hequr gradualisht mishin.

6. Pasi e kemi bosh, e leme te gjithe mishin e patates ne nje ene dhe shtojme dy luge vaj ulliri, pak piper dhe kripe.

7. Ne heqim gjithçka dhe e lëmë të pushojë.

8. Ne nje tigan vendosim kubet e proshutes te skuqen me vetem nje luge vaj pasi do te perfitojme nga yndyra natyrale e proshutes.

9. Dhe pasi i kemi te skuqura i kullojme me leter thithese dhe i leme gati.

10. Tani e mbushim secilën nga patatet me mishin e patates

11. Pasi i kemi të mbushura, me ndihmën e një luge hedhim një shtresë të mirë djathë Philadelphia dhe mbi të kubikët e proshutës.

12. Nëse shohim që patatja ka mbetur disi e ftohtë, do të përfitojmë nga nxehtësia e furrës për ta futur për nja dy minuta dhe djathi shkrihet me mishin e patates.

13. Në fund dekorojmë me qiqra.

14. Janë të shijshme!