(36 vota)
Duke u ngarkuar ...
A e dini kërpudha portobello? Ata janë të errët, të mëdhenj dhe kanë shumë aromë. Sot ne do t'i bëjmë ato të sautuar me hudhër, gjethe dafine, verë të bardhë dhe disa feta patate.
Do t’i shërbejmë të shoqëruar me oriz basmati, një oriz i karakterizuar nga kokrra e tij e gjatë dhe aroma e tij e shkëlqyeshme (shumë fëmijë thonë se ka erë si kokoshka). Nëse ju pëlqen kjo shumëllojshmëri orizi, mund të provoni këtë recetë tjetër: tortë me oriz basmati.
Portobello me oriz basmati
Një mënyrë e thjeshtë për të gatuar kërpudhat portobello që do t’i shërbejmë me oriz basmati.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: perime
- Kaloritë: 300
- Shërbime: 4
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 3 kërpudha portobello
- 2 patate
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 2 gjethe dafine
- 2 dientes de ajo
- 130 g verë të bardhë.
- Kripë
- borzilok
- 350g oriz basmati
Preparación
Vendosim ujë në një tenxhere për të gatuar orizin e mjaftueshëm. Kur të fillojë të vlojë, shtoni orizin dhe ne gatuajmë procesverbalet e treguara nga prodhuesi. Pasi të jetë zier, kullojeni orizin dhe rezervojeni.
Ne presim kërpudhat në kube dhe patatet në fletë.
Vendosim tiganin me vaj në zjarr. Shtoni thelpinjtë e hudhrës dhe gjethet e dafinës.
Shtoni kërpudhat e prera në feta dhe patatet e prera në feta. Sauté Disa minuta.
Shtoni verën e bardhë dhe lëreni të gatuhet për disa minuta. Vendosim kapakun dhe vazhdojmë gatimin edhe për disa minuta, derisa praktikisht të mos mbetet asnjë lëng.
Kur shohim se nuk ka asnjë lëng, ne kontrollojmë nëse patatja është gatuar. Nëse është kështu, hiqni kapakun dhe vazhdoni gatimin edhe për dy minuta.
Tani është koha për të te Kripa y spërkat pak rigon.
Ne shërbejmë me orizin basmati që kemi gatuar më parë.
Më shumë informacion - Tortë me oriz Basmati