A e dini se çfarë është teriyaki? Isshtë një teknikë e kuzhinës që konsiston në gatimin e ushqimit në një salcë të ëmbël, qoftë në furrë ose në skarë. Ne mund të përgatisim teriyaki me çdo lloj mishi ose peshku, dhe salca në thelb ka salcë soje, mirin, sheqer dhe saqe.

Pulë Teriyaki

Recetë e shtypur

A keni provuar ndonjëherë pulë teriyaki? Pavarësisht nëse e keni ngrënë ose nëse është hera e parë që do ta gatuani, ju garantoj se do ta pëlqeni

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: mish
Shërbime: 2

Koha totale:

Përbërësit

4 gjokse pule të plota
1 qepë të madhe pranverore
200 ml salcë soje
100 ml hir
100 g sheqer të bardhë
100 ml mirin
5 gr lëkurë të freskët xhenxhefili
4 lugë vaj ulliri

Preparación

Përgatitni salcën tonë teriyaki duke vendosur salcën e sojës, mirin, sheqerin, sake dhe lëkurën e xhenxhefilit në një tenxhere të vogël. Ngroheni në zjarr të lartë dhe përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht. E lëmë gjithçka të gatuhet për rreth 3 minuta të tjera pa ndalur së hequri.
Pasi të kemi salcën, e kullojmë dhe e lëmë të rezervuar.
I pastrojmë gjokset e pulës dhe i presim në kubikë ose shirita jo shumë të vegjël. Në një tigan hedhim pak vaj ulliri dhe ngrohim vajin. Shtoni copat e gjoksit të pulës dhe qepën e grirë. Lëreni gjithçka të skuqet për rreth 5 minuta dhe shtoni salcën teriyaki. E lëmë gjithçka të gatuhet për rreth 15 minuta.
Kur shohim që pula është me shkëlqim, dhe salca pothuajse është konsumuar, e heqim nga zjarri, dhe e shërbejmë pulën me oriz të bardhë basmati.

Do të shihni se sa e shijshme është.

Recetín

Pule Teriyaki E shijshme!

Pulë Teriyaki

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen