(21 vota)
Duke u ngarkuar ...
Si e përgatitni qofte në shtëpi? Me domate, me salcë, apo vetëm? Sot do të përgatisim disa qoftet e gjelit të detit që përveç që janë shumë më pak të rënda, kanë më pak kalori dhe janë perfekte për një darkë shumë të lehtë, pasi do të piqen.
Për të shoqëruar qoftet tona të gjelit të detit, ne do të përgatisim një salcë soje që do të jetë një kënaqësi për të rinjtë dhe të moshuarit. Dhe mos i humbisni të gjitha tonat receta të qofteve për fëmijë.
Qofte të gjelit me salcë soje
Si i përgatitni qoftet në shtëpi? Me domate, me salcë, apo vetëm? Sot do të përgatisim disa qoftet e gjelit të detit që përveçse janë shumë
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: receta qofte
- Shërbime: 2
- Koha totale:
Përbërësit
- 500 gr mish të gjelit të detit
- Vezë 1
- 100 g bukëpjekje
- Disa xhenxhefil të freskët
- 1/2 lugë salcë soje
- 1/2 qepë të copëtuar
- Piper i zi i sapo bluar
Për salcën e sojës
- 2 lugë salcë soje
- 1 lugë gjelle uthull orizi
- 2 lugë sheqer kafe
- Gjysmë gotë ujë
- 2 lugë niseshte misri
Preparación
Ngroheni furrën në 180 gradë. Në një enë përziejmë mishin e grirë të gjelit të detit, vezën, thërrimet e bukës, salcën e sojës dhe specin e sapo bluar. Qëroni xhenxhefilin me ndihmën e një qëruesi dhe grijeni pak xhenxhefil mbi masën e mishit.
Prisni qepën e pranverës në copa të vogla dhe shtoni atë edhe në mish. Përzieni të gjithë përbërësit, dhe me ndihmën e duarve formoni qoftet.
Pasi t'i keni bërë, i vendosni në një tepsi të mbuluar me letër alumini dhe i pjekim për rreth 25 minuta në 180 gradë.
Ndërkohë që qoftet po piqen do të bëjmë salcën speciale të sojës me të cilën do t'i shoqërojmë. Për ta bërë këtë, në një tenxhere të vogël vendosni salcën e sojës, uthullën e orizit, sheqerin kaf dhe gjysmë gote ujë. Ngroheni në nxehtësi mesatare derisa sheqeri kaf të tretet plotësisht. Në një enë të vogël përziejmë pak ujin me niseshtenë e misrit, masën e hedhim në tenxhere me pjesën tjetër të përbërësve. E trazojmë dhe e lëmë masën të ziejë për rreth 4 minuta, derisa të vëreni se bëhet me shkëlqim dhe më e trashë. Në këtë moment e heqim nga zjarri dhe i shtojmë qoftet që të thithin salcën.
Pasi të kemi qoftet e pjekura, i shërbejmë në një pjatë. Ata janë perfekt të shoqëruar nga patate të skuqura si ato që ju mësuam të përgatisni dje, dhe pak sallatë.