(10 vota)
Duke u ngarkuar ...
La scamorza Shtë një lloj djathi italian. Isshtë bërë nga qumështi i lopës dhe mund të ketë një pamje të jashtme të bardhë ose kafe.
Aroma e tij e veçantë dhe karakteristike, e ndryshme nga djathrat e tjerë. Ka një lloj shtrese të jashtme të hollë, të ngrënshme që e rrethon atë. po kjo është i tymosur ai "zarf" është i errët. Nëse jo, do të jetë me ngjyrë krem.
Ky djathë, i papërpunuar, është një kënaqësi. Përdoret gjithashtu në picat, Calzone, makarona dhe madje gatuhen në skarë. Në recetën e sotme po ju tregoj i pjekur dhe i skuqur. Nëse është një spektakël tashmë i papërpunuar, imagjinoni rezultatin sapo ta fusim nëpër tigan ...
Unë ju lë hapat që duhet të ndiqni, me foto, në mënyrë që të inkurajoheni ta përgatisni atë.
Scamorza me bukë
Një aperitiv tjetër që do të pëlqejë adhuruesit e djathit. Personazhi kryesor është scamorza e tymosur.
- ascen jimenez
- Kuzhina: Italian
- Lloji i recetës: meze
- Kaloritë: 300
- Shërbime: 6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 mashtrues
- Therrime buke
- majdanoz
- Vezë 1
- Vaj luledielli për skuqje
Preparación
Ne përgatisim përbërësit tanë. Vendosim copa buke në një enë dhe një vezë të rrahur në tjetrën.
Prisni djathin në feta dhe copëtoni majdanozin e freskët.
Vendosim majdanozin e copëtuar në enën e bukës së bukës. Ne përzihemi.
Ne rrahim vezën.
Ne pjekëm feta scamorza. Fillimisht i kalojmë përmes vezës së rrahur dhe më pas përmes bukës me majdanoz.
Nëse duam që të jetë edhe më krokante, bëjmë një pjekje të dyfishtë, duke kaluar, përsëri, secilën fetë, nga veza dhe bukëpjekjet.
Ne skuqim fetat tona të djathit të pjekura në shumë vaj luledielli.
I nxjerrim nga tava kur të marrin ngjyrë kafe të artë dhe i vendosim në një pjatë të mbuluar me letër thithëse.
I vendosim në tabaka ose pjatën e prezantimit dhe i shërbejmë menjëherë.
Më shumë informacion - Kalzone proshute dhe djathi