As duke pasur supe peshku Përgatitur më parë do të duheshin pesëmbëdhjetë minuta për të përgatitur këtë supë. "Orari i katërt" i referohet kohës që duhet për të zierë orizin, duke kapërcyer tek luftëtari i detit përgatitjen e salcës dhe gatimin e peshkut dhe butakëve. Gjithsesi, supa është shumë më e shijshme dhe e plotë sesa e komplikuar.

Supë "çerek orë", me ushqim deti dhe oriz

Recetë e shtypur

Edhe pa pasur lëngun e peshkut të përgatitur më parë do të duheshin pesëmbëdhjetë minuta për të përgatitur këtë supë. Nëse nuk keni kohë, kjo është receta juaj.

Supë "çerek orë", me ushqim deti dhe oriz

Sopa al «cuarto de hora», con mariscos y arroz

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: supave
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

1 litër supë peshku ose ushqim deti
100 gr Proshutë Serrano
1 presh
300 gr domate të kuqe natyrore të grira
100 gr karkaleca
200 gr molusqe
200 gr peshk të bardhë të pastër
50 gr e orizit
majdanoz i freskët
fijet e shafranit
vaj ulliri
piper
kripë

Preparación

Prisni preshin në shirita shumë të hollë julienne. E kaurdisim në një tenxhere me fund me vaj derisa të zbutet. Pra, fusim proshutën dhe shtojmë pak piper. E lëmë salcën të skuqet pak.
E presim peshkun në kubikë të vegjël dhe e shtojmë në zierje së bashku me karkalecat e qëruara dhe molusqet. Spërkateni sërish shumë lehtë. Kaurdisni peshkun për disa minuta dhe më pas shtoni domaten e grirë dhe shafranin. I lëmë molusqet të hapen dhe domatja mbetet e koncentruar dhe e kuqe. Shtoni majdanoz të freskët të grirë.
E kthejmë gjysmën e lëngut të nxehtë në tenxhere dhe e lëmë supën në zjarr të ulët.
Gatuani orizin veçmas në gjysmën tjetër të lëngut të zier për 12-15 minuta ose derisa të jetë gatuar.
Pak para se ta servirni supën, shtoni orizin në tenxhere dhe shërbejeni.

Si të përgatitni lëngun e peshkut?: He këtu receta jonë në mënyrë që tymi juaj të dalë i përsosur.

Imazhi: Grow Gëzuar

Recetín

Supë "çerek orë", me ushqim deti dhe oriz