(34 vota)
Duke u ngarkuar ...
Për darkë, një mundësi e mirë është supave. Tani me nxehtësinë mund t’i marrim të ngrohtë apo edhe të ftohtë. Në këtë rast, ne do të përgatisim një supë të shijshme dhe të shëndetshme Peshk i bardhë (Unë kam përdorur hake) dhe ne e kemi shoqëruar atë me patate, speca dhe qepë. Mund të shtojmë edhe oriz, i cili do të ishte shumë mirë.
Për ta bërë atë më të shpejtë, ne kemi përdorur një rezervë të gatshëm peshku, por sigurisht, ju mund ta bëni rezervën tuaj. Ashtë një ide e mirë që kur të shkoni në treg dhe të blini peshk t'i thoni shitësit të peshkut që të mos ju hedhë ferrat as koka sepse me të mund të përgatisni lëng mishi të shijshëm që mund t’i mbani në kavanoza në frigorifer për të bërë oriz, makarona, supa, zierje ...
Supë hake e shpejtë me perime
Një darkë e shëndetshme dhe e shijshme: supë hake me patate, speca dhe qepë. E hollë, e thjeshtë për tu përgatitur dhe shumë e shijshme.
- Irene Arkas
- Lloji i recetës: supave
- Kaloritë: 275
- Shërbime: 4-6
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 litër lëng mishi peshku
- 400 g fileto / zemër hake (mund të jetë e freskët ose e ngrirë)
- 1 patate e madhe ose 2 mesatare
- 1/2 qepë
- 50 g piper jeshil në shirita
- 50 g piper i kuq në shirita
- Një lugë gjelle lëng limoni
Preparación
Vendosim librin e supës dhe perimet në një tenxhere.
Lëreni të gatuhet për rreth 20 minuta ose derisa patatet të zbuten.
Shtojmë lëngun e limonit dhe peshkun (të gjithë filetot ose nëse nuk hyjnë në tenxhere, i presim në copa të mëdha) dhe i lëmë të gatuhen në zjarr shumë të ulët për 3 minuta (nëse janë të freskëta) ose 6 minuta ( nëse janë të ngrira). Në rastin e fundit, nëse janë të ngrira, ne kontrollojmë që janë bërë mirë brenda.
Ne shërbejmë të nxehtë, të ngrohtë apo edhe të ftohtë.
