(26 vota)
Duke u ngarkuar ...
E sotmja është një Tortë e ditëlindjes shumë themelore por edhe shumë e pasur. Unë ju tregoj se si ta përgatisni në mënyrë që të jetë siç shihet në foto. Nga atje mund ta dekoroni ashtu si dëshironi: me fruta natyrale, me çokollatë, me ëmbëlsira ...
Ne do të fillojmë të bëjmë një Tortë sfungjeri Genovese karakterizohet nga mos pasur maja. Isshtë bërë me 6 vezë dhe sekreti në këtë rast është mbledhja e tyre shumë mirë për të marrë një tortë sfungjer. Në foto do të shihni të gjitha hapat.
Mbushja do të jetë reçel boronicë - të cilin mund ta zëvendësoni për atë që ju pëlqen më shumë- dhe më shumë krem. Mos harroni të përgatisni një shurup të thjeshtë për ta bërë atë më të lëngshëm.
Tortë e ditëlindjes
- ascen jimenez
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Shërbime: 12
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Për tortën sfungjer gjenoveze:
- Vezë 6
- 150g sheqer
- 1 zarf me sheqer vanilje ose 1 lugë gjelle
- 220 g miell ëmbëlsirash
Për shurupin:
- 100 g ujë
- 50g sheqer
Për kremin:
- 500 g krem
- 80 g sheqer krem
Dhe gjithashtu:
- Reçel boronicë
Preparación
Vendosim vezët dhe sheqerin në tas.
Ne montohemi me shufrat për disa minuta, derisa të shihet siç shihet në foto.
Kur të jetë mbledhur mirë, shtoni miellin me ndihmën e një kulleseje. Ne përzihemi me delikatesë në mënyrë që të mos heqim ajrin.
Vendosim brumin tonë në një kallëp të lëvizshëm që, nëse është e nevojshme, do ta kemi lyer më parë dhe miell. Mund ta rreshtojmë gjithashtu me letër vaji për të siguruar që torta të shkrihet pa u thyer.
Pjekim në 170 për afërsisht 30 minuta.
Ndërsa torta është duke u pjekur ne përgatisim shurupin. Për ta bërë këtë ne ngrohim ujin në një tenxhere ose në mikrovalë. Kur të jetë i nxehtë, shtoni sheqerin dhe treteni me ndihmën e një luge. Rezervuam
Në një tas të pastër rrahim kremin. Që të montohet mirë, duhet të jetë shumë ftohtë. Ne do ta mbledhim atë me shufra ose në një robot kuzhine.
Për të mbledhur tortën, ne e kemi prerë tortën në gjysmë, siç shihet në foto.
Ne e ngopim bazën në shurup, me një lugë.
Vendosim reçel në bazë dhe pastaj krem pana.
Vendosim shurup edhe në gjysmën tjetër dhe pak reçel.
Ne e mbulojmë bazën me gjysmën tjetër.
E mbulojmë të gjithë sipërfaqen me tortë.
Gjithashtu anët.
Ne mbajmë në frigorifer deri në kohën e shërbimit.
Nëse duam, e zbukurojmë tortën siç na pëlqen më shumë: me luleshtrydhe, çokollatë, ëmbëlsira ...
Më shumë informacion - Jam në mikrovalë